FavorFlavs #37

We hebben ze allemaal: favoriete smaken, ingrediënten en kitchen tools. FavorFlavs waar we altijd weer naar (terug)grijpen. Dit zijn de onze.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Kesbeke augurkenstrips

Niet dat we lui zijn, maar het is wel zo gemakkelijk dat de grote augurken van Kesbeke voorgesneden in de glazen pot zitten. Is het lunchtijd op de redactie, ontstaat er onmiddellijk een run op deze groene strips. Met zo’n vijf vorken tegelijk wordt er dan gretig in het glas gevist.

Zoetzuur, knapperig en sappig zijn ze namelijk de beste begeleiding van ons dagelijkse brood. Of van de zelf meegebrachte koude prak.

Zoetzuur, knapperig en sappig: Kesbeke augurkenstrips.

Dankzij het zuurtje is de strip daarnaast een fijne mid-werkdag oppepper. Ook al hebben we er ’s morgens vroeg evenmin een probleem mee, noch ’s avonds bij pakweg de stamppot of de sloppy joe.

Geef ons een cocktailprikker en we wikkelen de augurkenstrip moeiteloos in een plak boterhamworst. Zilveruitje (ook van Kesbeke) erbovenop geprikt en de seventies-nostalgie is compleet.

Eén vraagje: moet die sacharine echt?

Te koop bij diverse supermarkten.

Lees meer van Marjan Ippel