FavorFlavs #38

We hebben ze allemaal: favoriete smaken, ingrediënten en kitchen tools. FavorFlavs waar we altijd weer naar (terug)grijpen. Dit zijn de onze.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Pindakaas

Voor als jullie het nog niet hadden gemerkt: er is een heuse pindakaashype gaande. Maar wij hielden er natuurlijk al ver voor de hype van.

Die pot waar we allemaal groot mee zijn geworden.

Pindakaas is de ultieme mix van basic, troost en prettig mondgevoel. En dus een geheide classic op de boterham, en daar ver voorbij.

En al die zelfgemaakte pindakazen+ die nu de schappen bevolken, zijn op zich heerlijk: met chocolade, bacon, chilipepers, zeezout of karamel; of met chocola, bacon, chilipepers, zeezout én karamel.

Maar hoe geweldig het ook is dat we nu de meest fancy uitvoeringen in ons mandje kunnen stoppen – pindakaas met ananas en rum, iemand? – bij middernachtelijke trek grijpen we toch altijd weer naar die ene pot. Die pot waar we allemaal groot mee zijn geworden.

Gewóne pindakaas.

Te koop bij de (buurt)super.

Lees meer van Marjan Ippel