Hangry? Zo komt het en dit doe je eraan

De een heeft een ochtendhumeur, de ander is niet te pruimen als ‘ie honger heeft. Ik ben gezegend met beide. Dubbel gezellig dus als ik wakker word met honger. Gelukkig blijkt het een normaal verschijnsel én is het te voorkomen.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

‘Als je lang niet hebt gegeten daalt je bloedsuikerspiegel. Dat wekt een stressreactie op in je lichaam. Hormonen als adrenaline en cortisol worden extra aangemaakt,’ vertelt Liesbeth van Rossum, internist-endocrinoloog en hoogleraar obesitas en stress aan het Erasmus Medisch Centrum op Radio 1.

‘De hormonen zorgen weer voor de aanmaak van bepaalde eiwitten, neuropeptiden, die het hongergevoel triggeren, maar ook kunnen zorgen voor boosheid, irritatie of impulsief gedrag.’ Et voilà: het antwoord op waarom we (ik) soms (steevast) sneller geïrriteerd reageren en/of impulsievere beslissingen nemen.

Remedie

De oplossing spreekt voor zich: voorkomen dat je hangry wordt door op tijd te eten. Had Snickers dan toch gelijk met hun ‘inner diva’ reclame? Nou nee. Je kan snoep en witte rijst namelijk beter vermijden.

‘De snelle suikers die daarin zitten halen je wel even uit je suikerdip, maar die treedt even later weer net zo hard op. Uitstel van executie dus,’ aldus Van Rossum.

Wat dan wel?

Volgens de hoogleraar kan je beter kiezen voor volkorenproducten, eiwitten en onverzadigde vetten, bijvoorbeeld verse groenten, fruit of ongezoute nootjes.

Bye bye hangry monster.

Lees meer van Steffi Posthumus