Junkfoodtaart

Een dikke burger, weelderige kaasplank en perfect gebakken steak, het Instagram-account van Laura Loukaides staat er vol mee. Maar wie beter kijkt, ziet dat het eigenlijk iets heel anders is…

Foto van culinair journalist FavorFlav

De 25-jarige uit Hertfordshire maakt namelijk supergedetailleerde taarten. Van sushi en dimsum tot stapels pannenkoeken overgoten met siroop. Zelfs de planken, borden en schalen waar deze ‘gerechten’ op liggen zijn stiekem taart. Mindfuck!

Bizar ook als je bedenkt dat Laura zichzelf deze bakskills aanleerde om over haar paniekaanvallen heen te komen. Ze durfde het huis niet uit, keek naar Cake Boss en raakte zo geïnspireerd dat ze allerlei youtube baktutorials ging kijken.

Junkfoodtoren

In 2014 won ze goud bij de taartenwedstrijd Cake International met een giga junkfood toren ‘The Big Eater’. Ze deed er 150 uur over om de toren van burgers, hotdogs, mais, sandwiches, soezen, macarons, pannenkoeken en cupcakes taart te maken.

Na die eerste overwinning won ze nog veel meer bakwedstrijden en nu runt de bakkoningin een succesvol Instagram-account en maakt ze zelf de YouTube tutorials waar ze vroeger de kunsten van afkeek.

Lees meer van FavorFlav