Kijk uit malloot, een kokosnoot

Stel, je bent net op een tropisch eiland geweest, of je kijkt vooral plaatjes van een tropisch eiland, en je hebt helemaal zin in kokosnoot. Hoe krijg je die krengen open zonder je tafel/hand/vloer kapot te slaan?

Foto van culinair journalist Lize Hoffmanns

In de film Cast Away zit de beroemde scène waarin de hoofdrolspeler Tom Hanks ein-de-lijk een kokosnoot vindt en die open probeert te slaan met een steen. Wat denk je? Steen kapot. Kokosnoten hebben een harde schil, dat is een understatement. En tóch zijn ze te kraken.

First things first

Eerst moet je drie gaatjes in de kokosnoot maken. Met een hamer en een schroevendraaier (en beleid) sla je die open zodat het kokoswater er uit kan lopen. Je wil natuurlijk geen waterballet.

Grof geschut

Een hamer en een schroevendraaier is grof geschut, ja. Een steen is blijkbaar niet grof genoeg. De schroevendraaier kun je nu wegleggen. Met de hamer sla je rondom, in een cirkel op de kokosnoot, net zolang tot je een barst ziet verschijnen. Uiteindelijk moet de noot dan met een laatste klap rond die lijn open breken.

Lees meer van Lize Hoffmanns