Kookboek van het jaar
Smokey Goodness van Jord Althuizen is uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016. Bas Robben heeft met zijn Debuut ‘Zuur’ de Gouden Garde Publieksprijs in de wacht gesleept.
De barbecuebijbel van Altuizen staat vol recepten als churasco style picanha (de beste steak-ervaring uit je leven zegt ‘ie), verse chimichurri en s’mores met salted caramel uit de pan. Volgens de jury heeft Althuizen zich met dit boek werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten. Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie (Erik Rikkelman en Remko Kraaijeveld).
Het debuut van Bas Robben ‘Zuur’ is nog maar net uit en meteen al door het publiek verkozen tot beste kookboek van het jaar. In het boek van Robben staan recepten die als grootste gemene deler een zuur ingrediënt hebben.
