OMG, ‘ze’ zijn er weer!

Op Amerikaanse farmer’s markets zijn deze week weer de allereerste ramps van het seizoen gespot. Met als gevolg dat heel Instagram plus alle serieuze Amerikaanse foodmedia ontploffen van juichkreten als “OMG, ramps are back!” En waar hebben we het dan over? Een inheemse wilde looksoort. Zijn nederfoody’s ook zo seizoenshappy? Food editor at large Marjan Ippel vraagt het zich af.

Het is april en dus de tijd van de eerste asperges en aardbeien. Maar hoeveel mensen weten dit überhaupt, afgezien van een stel culi’s, chefs en telers?

Rieten plukmanden

Het is meestal niet in het belang van supermarkten om teveel de nadruk te leggen op het feit dat bepaalde vruchten en groenten die daar het hele jaar in rieten plukmanden voor het grijpen liggen, eigenlijk maar in één bepaald seizoen groeien.

Dus als de eerste Hollandse aardbeien er eindelijk zijn, gaat het consumentenhart niet heel veel harder kloppen. De zomerkoninkjes lagen er met Kerst en Pasen toch ook al? Ook het ‘aspergegevoel‘ van de consument moet flink worden aangewakkerd met juichende pr-offensieven à la “Ze zijn er weer: asperges!”

Geen enkele andere eersteling weet Amerikaanse culi’s zo te beroeren als ramps, wilde knoflook.

Nee, dan Noord-Amerika. Terwijl ik dit tik, verschijnen de allereerste ramps van het seizoen er op de farmer’s markets. En binnen no time staan er 100.000 trotse foto’s van deze Amerikaanse looksoort met de hashtag #ramps op Instagram. Dat zie ik bij ons nog niet gebeuren met asperges of aardbeien.

Wholefoods

Wat is dat sowieso met die ramps? Amerikanen roepen weliswaar om het andere woord “OMG” en vinden al snel iets “awesome” en “fanfuckintastic”, zeker de foody’s. Maar geen enkele andere eersteling weet hen zo te beroeren als dit wilde familielid van de knoflook.

Misschien is het omdat ramps absoluut, maar dan ook echt niet buiten het seizoen groeien. En daarom met kerst niet eens in de Whole Foods kúnnen liggen. Of omdat het een inheemse variëteit is die de Amerikaanse culi vervult met nationale pride?

Hartje!

Maar zulke nationale seizoenstrots hebben wij ook: Hollandse Nieuwe (haring), Zeeuwse mosselen, platte Zeeuwse oesters, Oosterscheldekreeft en aardbeienrassen als Elianny en Lambada. En dus witte asperges die vooral Nederlandse fans op de been brengen. Toch leiden, alle campagnes ten spijt, ook die tot vooral Hollands nuchtere reacties. Met weinig ‘OMG’s’, likes en hartjes met uitroeptekens.

Pepernoot

Een beetje jammer is dat wel, dat wij zo koeltjes reageren op onze culinaire eerstelingen. Maar gaan wij dan echt over geen enkel seizoensproduct uit ons dak? Jawel, de eerste pepernoot van het jaar maakt altijd weer heel wat los.

Wanneer zijn die er trouwens weer? Het is toch allang Pasen geweest? #hartje!!!!!

Tekst: Marjan Ippel
Beeld: Shutterstock