Food

On a budget: Al Ninèn

Geen puf meer om te koken? Snappen we! Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Foto van culinair journalist Marieke Migchelbrink

Een pasta is zo gemaakt natuurlijk, in vijftien minuten staat ‘ie op tafel. Maar goed, je hebt wel weer afwas en dat ene kwartier kan ook doodvermoeiend zijn. Enter Al Ninèn aan de Westerstraat in de Amsterdamse Jordaan. Hier haal je Italiaanse maaltijden zoals Italiaanse maaltijden bedoeld zijn: simpel en puur.

Pompoen en bitterkoekjes

Chef-kok bij Al Ninèn is Manuele Monari, en hij maakt al pasta sinds ‘ie een kleine Manuele was. En die pasta, die moet je dus bestellen. De tortelloni (hele grote tortellini) gevuld met pompoen – en we gokken bitterkoekjes – is erg smaakvol. Er zit niet een zielig beetje vulling in, nee die is royaal aanwezig en de pasta is supervers. Neem de botersaus met salie erbij en je bent klaar. Als je zin hebt in wat zoets, grijp je nog even een tiramisu mee. Ben je nog steeds voor ruim onder de 20 euro klaar.

Toch zin om zelf een beetje in de pannen te roeren? Je kunt de pastasoorten ook gewoon los kopen. Bestel je er meteen wat kazen en vleeswaren bij die naar je loeren vanuit de vitrine. En vergeet ook de vaatjes met baslamico niet. Het is best wel moeilijk om deze winkel met lege handen te verlaten.

Al Ninèn
Westerstraat 77
Amsterdam

Meer zin in een burger? Ga dan naar de TonTon club voor de enige echte ramenburger. 


Beeld: Al Ninèn

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox