Types tijdens de bbq

Laten we even de sfeer neerzetten: lekker weer, vrienden, drankjes en een barbecue. Dit zijn de ingrediënten voor een avond vol vermaak. Een topavond dus. Nog leuker: je ziet op dit soort gelegenheden steevast dezelfde types terug. Welke ben jij?

Foto van culinair journalist Nadia Khaleghi Yazdi

1. De alfa

Hij neemt altijd het voortouw als de barbecue wordt aangestoken. Hij weet namelijk als geen ander hoe dat moet. Sterker nog: de alfa heeft daar een eigen methode voor uitgevonden. Dat die methode niet altijd lukt, maakt hem niet uit. Dan ligt het gewoon aan de barbecue.

2. De fitboy/girl

Fitboys en fitgirls leven van kip met groente. En gelukkig zijn dat prima barbecueproducten. Het enige wat vermeden wordt zijn de sauzen en dat lekkere witte stokbrood.

3. De brood-eter

Over stokbrood gesproken… sommige mensen vallen meteen aan en hebben geen trek meer tegen de tijd dat het vlees klaar is. Het is van tevoren nooit de bedoeling geweest, maar opeens is al het brood op, net als de kruidenboter. Oeps.

4. De overbezorgde barbecuer

Dit type ziet overal gevaar in. Leg je een stuk kip op het bord van de de bezorgde barbecueër, dan wordt deze minutieus ontleed om de garing te checken. Ook de aardappelsalade (die inmiddels wel al een uur in de brandende zon staat) wordt aan een inspectie onderworpen. Rob Geus kan hier nog wat van leren.

5. De ongeduldige

Tegenover de overbezorgde barbecueër staat het ongeduldige typje. Deze mensen komen niet voor het eten, maar alleen voor de gezelligheid, want eigenlijk is de ongeduldige geen barbecue-fan. Het duurt namelijk altijd te lang voordat het klaar is. Tegen die tijd is het stokbrood al op en is de satésaus koud. Gevleugelde uitspraken zijn: ‘Van mij hoeft het niet zo gaar’ en ‘Is de barbecue al heet?’

6. De gastronoom

Deze bourgondiër kan je er goed bij hebben. Zowel tijdens een diner thuis al bij een barbecue. De gastronoom is namelijk de smaakmaker tijdens al uw feesten en partijen. Gelukkig komt deze gast nooit met lege handen, zodat iedereen kan meegenieten van zelfgemaakte dips, sauzen en vlees dat al 24 uur in de marinade licht.

Lees meer van Nadia Khaleghi Yazdi