Alkmaarse horeca in verzet: deuren gewoon openhouden
De dag voordat bekend werd gemaakt dat alle cafés en restaurants weer dicht moeten, kwamen ze in Alkmaar in verzet. Want weer dicht, terwijl in de horeca alle maatregelen worden nageleefd? Het is de doodsteek voor de geplaagde branche.
Nadat horecatycoon Laurens Meyer, de grootste kroegbaas van Nederland, al eerder dreigde de deuren van zijn kroegen gewoon weer te openen, lieten Alkmaarse ondernemers in Rodi weten in actie te willen komen en de strijd aan te binden met Den Haag. Er wordt zelfs gedacht aan ‘gewoon’ open blijven om een statement te maken, ook al riskeert men dan een boete van 10.000 euro. Dat liet Alex Karten, mede-eigenaar van restaurant De Twee Vrienden aan de Laat weten toen de maatregelen eerder uitlekte.
Doodsteek voor de horeca
“Dit is een idee dat binnen de Alkmaarse horece leeft”, zegt Alex aan Rodi. “Met 107 horecazaken zitten we in één groeps-app en bespreken we prangende zaken, zoals de coronamaatregelen. We móeten wel in actie komen, want ik schat dat 40% twee tot vier weken dicht niet gaat overleven. En dus zijn de nieuwe maatregelen de doodsteek voor de Alkmaarse horeca.”
“Als de horeca dicht moeten, gaan mensen elkaar toch opzoeken. Terwijl wij het juist goed en volgens alle richtlijnen kunnen organiseren.”
Rouwstoet
Ook Hans Bezembinder, eigenaar van onder meer Stadskaffe Laurens, schreeuwt om actie. “De tijd van een postertje plakken is wel voorbij. Waarom is de horeca weer de dupe, terwijl de Langestraat uitpuilt van bezoekers en er gewoon rijen in de supermarkten staan. Het is tijd onszelf te laten horen en ja, ‘gewoon’ open blijven is een serieuze optie. Maar dan moet 95% meedoen, pas dan heeft het effect en kan zo’n actie ook op andere steden overslaan. Of het zover komt, weten we nu nog niet.”
Er wordt overwogen een dodenmars te organiseren voor de horeca die langzaam ter ziele gaat. Niet alleen in Alkmaar is men in rouwstemming; op social media worden al herdenkingskaarten voor de horeca verspreid.
Ongeloof, frustratie en verdriet
De Koninklijke Horeca Nederland (KHN) snapt dat het onbegrip voor de nieuwe maatregelen binnen de horeca groot is: “De horeca heeft de afgelopen maanden enorm hard haar best gedaan om gasten een veilige omgeving te bieden en besmettingen te voorkomen én met resultaat; het aantal besmettingen dat te herleiden is tot de horeca is volgens cijfers van het RIVM de laatste week slechts 1,8 procent. Het is dan ook opvallend dat de horeca telkens de hardste klappen krijgt; voor de horecaondernemers voelt deze sluiting dan ook als een straf. Het onbegrip binnen de sector is groot.” Aldus Robèr Willemsen in horeca vakblad Entree Magazine. “Deze sluiting is voor veel horecaondernemers écht de genadeklap.”
Lees ook:
