Foodnews

Alle horeca in België dicht vanwege coronavirus. Hoe zit het in Nederland?

Hoewel veel mensen in het begin nog heel nuchter waren onder alle corona-berichten, begint de paniek bij veel mensen inmiddels toe te slaan. Het hamsteren is officieel begonnen, heel veel horeca-evenementen zijn afgelast en in navolging van Italië zijn ook in België vanavond vanavond alle cafés en restaurants vanwege het coronavirus tot 3 april 2020 gesloten. Hoe is de situatie in Nederland?

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Premier Mark Rutte kondigde samen met volksgezondheidsminister Bruno Bruins en het RIVM gister aan om alle evenementen met meer dan 100 mensen in heel Nederland af te lasten. Het sloeg direct een gat in mijn agenda. Het Amsterdamse Coffee Festival dit weekend is afgelast, het Bierfestival Groningen, De Independent Hotel Show, Amsterdam Cocktail Week en zo kan ik nog wel even doorgaan. Bepaalde sociale activiteiten, zoals uit eten gaan in restaurants, dat kan nog wél. Dat risico moeten mensen volgens Rutte zelf inschatten.

Omzetverlies horeca 

Hotels en restaurants in Nederland hoeven de deuren dus nog niet te sluiten, maar kampen wel met een toegenomen aantal annuleringen. Uit onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) over de invloed van het coronavirus op de horeca onder bijna 4.000 horecaondernemers blijkt dat 55% meer annuleringen ervaart van bestaande reserveringen dan normaal. Daarnaast ervaren zij gemiddeld 33% omzetverlies door de adviezen en maatregelen – en dit was al zo voor de aankondiging van Rutte, dus de verwachting is dat dit percentage rap zal toenemen. Vooral Brabant en Amsterdam zijn zwaar getroffen.

Geen wachtlijsten meer

Bijeffect: je kunt opeens terecht bij zaken waar je door de wachtlijsten voorheen niet of nauwelijks terechtkon. Zo plaatste Nick Bril van The Jane in Antwerpen twee dagen geleden nog een bericht op Instagram dat er plek was in het restaurant – helaas een dag later gevolgd door een bericht dat The Jane tot 3 april vanuit overheidswege verplicht dicht moet…

View this post on Instagram

@thejaneantwerp always works according to the highest standards of hygiene and safety, and we will do this even more now considering what’s going on in the world. The well-being of our guests will always be our number one priority. Due to the current regrettable events we experience some cancellations from guests with travel difficulties that are not able to get to us. Because of this we have some availabilities in the restaurant and Upper Room Bar the coming days. You can check our online reservation system for the possibilities and to make a reservation. We feel sorry that some of our guests are experiencing difficulties and are feeling concerned. We are doing our very best to communicate within our policy regulation. So stay safe, and if you feel happy and healthy, keep an eye on our page for extra availabilities. #letskicksomecovidass #thejaneantwerp #safetyfirst #availabilities

A post shared by Nick Bril (@nickbril) on

 

Blijf vooral uit eten gaan

Een leven zonder uit eten gaan kan ik me niet voorstellen en zolang onze horeca niet gedwongen de deuren sluit, ben ik voornemens dit te blijven doen. Niet alleen omdat ik er intens van geniet, ook om onze horeca te steunen. Hierin sta ik overigens niet alleen. Ron Blaauw roept iedereen op om vooral toch, juist nu, je lievelingsrestaurant (wat vaker) te bezoeken. ‘In onze restaurants mogen we nog niet klagen en zien we natuurlijk de couverts teruglopen maar is het nog goed gevuld. Daar zijn we blij mee maar dat is lang niet overal zo’, zo laat hij via social media weten. ‘Ga voor een drankje of al is het alleen maar voor een hoofdgerecht. Restaurants zullen je met open armen ontvangen en verwennen.’ Extra reden om bij Ron Blaauw te eten: omdat zijn Gastrobar binnenkort 7 jaar bestaat, reken je maar de helft af met zijn feestelijke 4=2, 6=3 óf 8=4 actie* bij Ron Gastrobar Oriëntal.

Spic en span

Naast Ron Blaauw zijn er heel veel andere chefs en restaurateurs die je graag verwelkomen, met daarbij de boodschap dat het team zich topfit voelt en bij twijfel het betreffende personeelslid thuis houdt. En dat er nog scherpere hygiëne-eisen worden gehanteerd; zo worden deurklinken, toiletten, wasbakken en ook de pinautomaat meerdere malen per dag schoongemaakt. Ook wordt het aantal van 100 couverts niet overschreden en is er een setting gecreëerd met voldoende afstand tussen de tafels.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox