Foodnews

Briljant: Albert Heijn gaat ‘hapjes tompouce’ verkopen

Dotten room met stukjes roze geglazuurd bladerdeeg dat je gewoon uit een bakje kan lepelen. Dat is dus een tompouce maar dan deconstructed. Dat kinkt geniaal toch? Bij Albert Heijn ligt deze nieuwe tompouce-snack, oftewel de ‘spoonable tompouce’ in de schappen.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Ons nummer één favoriete oer-Hollandse gebakje is zonder enige twijfel de tompouce. In een klassieke vorm of met een aardbeien-twist zoals deze van de HEMA. Maar niet alleen bij de HEMA koop je lekkere tompouces, ook bij deze supermarkt is de tompouce zeker een winnaar!

Hapje tompouce

De ‘spoonable tompouce’ van de Albert Heijn is gemaakt met stukjes bladerdeeg die overblijven bij het snijden van de tompoucen. Want wie tompoucen wel eens thuis bakt weet dat je altijd wat snijdsel overhoud als je wilt dat elke tompouce strak en gelijk is. Ook bij de bakkerij van de AH. Hier gaan deze stukjes dus samen met de lekkere room in een bakje en heb je zo een hapje tompouce.

Dat betekent dat het niet alleen ontzettend lekker is maar ook nog eens voedselverspilling tegengaat én dat het een stuk makkelijker te eten is dan een traditionele tompouce. Win-win-win dus. De ‘spoonable’ tompouce is voor €2 te vinden in het taartschap bij de Albert Heijn.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox