Daalder grote winnaar Foodbloggers Awards 2018
Wat zijn de beste en coolste hotspots, bars en restaurants van het jaar? Tijdens de Foodbloggers Awards 2018 werden de winnaars bekend gemaakt.
Grote winnaar was Daalder die won in de categorie Beste Casual Fine Ding Restaurant én in de categorie One To Watch voor de meest opvallende chef (te weten chefkok Dennis Huwaë). Tot beste nieuwkomer werd restaurant Entrepot gekozen.
De verkiezing, dit jaar voor de tweede keer gehouden, is een initiatief van Roger Bloem, die we kennen als co-founder van Cityguys (en nummer 19 van De FavorFlav Food Top 100 in 2017) en Susam Pang, aka BySam. Beiden zijn onvermoeibare spotters van de nieuwste horeca. Zij worden ondersteund door goede bekenden als Culy.nl, De Buik van Rotterdam (binnenkort start De Buik een 020-variant) en Culi Amsterdam. Totaal een tienkoppige jury die bepaalt welke hotspots volgens het immer uitdijende gilde van foodbloggers hip en happening zijn. In Amsterdam wel te verstaan, want andere steden worden (vooralsnog) niet gespot of genomineerd.
Bloggers beslissen
De charme van deze awards is dat restaurants zich niet op hoeven te gegeven. De bloggers beslissen. Onder de genomineerden bevonden ook dit jaar weer veel van onze favorieten. Niet alleen beste nieuwkomer Entrepot. Maar ook die andere redactiefavoriet Rijsel, in de categorie Beste Signature Dish. Het bij foodbloggers veelbesproken en bejubelde restaurant 212 dat was genomineerd in twee categorieën, Beste Nieuwe Restaurant en Beste Signature Dish, viel opvallend genoeg buiten de prijzen. De prijs voor beste cocktailbar ging naar Vesper, volgens de jury vanwege de durf om zich voortdurend te blijven vernieuwen.
Publieksprijs
Overige winnaars: 4850 (All Day Concept), het altijd fijne Xampayeria Centra (Beste Casual Dining) en Wijmpje Beukers (Beste Service). Ook leuk: de categorie Beste Slash Concept ofwel de leukste zaak die horeca weet te combineren met ander entertainment (pakweg, jeu de boules, skaten, karaoke, airhockey of andere retro Arcade-games). De winnaar in deze nieuwe categorie werd Duke of Tokyo. De publieksprijs, tenslotte, ging naar het Bar Alt.
Beeld: De Vaste Clique
