Delivery review: de bezorgmaaltijd van Rijsel
In deze krankzinnige corona-tijd zijn restaurants gesloten, dus gaan we lekker thuis uit eten. Gelukkig komen er veel nieuwe én bijzondere bezorg- en afhaalrestaurants bij. En die gaan we voor je testen. Zo blijven we lekker eten én helpen we de horeca. Vandaag: Rijsel in Amsterdam.
Rijsel is een begrip in Amsterdam. Elk weekend zit deze fijne zaak ramvol. Logisch, want er wordt heel goed en betaalbaar no-nonsense eten geserveerd. Beroemd zijn de gebakken aardappels en de poussin (piepkuiken); die is ontzéttend mals! En aangezien je één poussin per persoon bestelt, ziet het er heel gezellig uit aan tafel. Allemaal een gebraden kippetje op je bord; dat willen we thuis ook wel!
De bezorging
Rijsel staat bekend vanwege de ferme handdruk die iedereen krijgt bij binnenkomst. Dat zit er helaas nu niet in. Zelfs geen elleboog. De bezorger zet de tas luid telefonerend bij de voordeur en springt lachend op zijn fiets. ‘Merci!’ schreeuw ik nog, maar hij hoort me niet.
De verpakking
De huzarensalade zit in een transparant plastic bakje waarop met plakband een plastic ijslepeltje is geplakt. ‘Salades van Johma, verrassend lekkere salades’, zing ik, terwijl ik de inhoud op een echt bord drapeer. De poussin zit in een papieren zakje met getekende kippen, dat ook van een plaatselijke snackbar lijkt gestolen. De ‘kippenzak’ is magnetron- en ovenbestendig, zo blijkt uit de meegeleverde gebruiksaanwijzing.
Het menu
Dat bestaat uit een baguette met gezouten roomboter, de huzarensalade met rundvlees, ingelegde groentjes en half eitje, de terrine eendenlever, de stevige Bretonse vissoep die je zelf mag aankleden met Gruyère, rouille en crostini’s, en natuurlijk het beroemde kippetje en de onvolprezen côte de boeuf. De meest memorabele gerechten van dit Amsterdamse restaurant zijn online te bestellen, met daarbij een selectie lekker betaalbare wijnen, die de Rijsel-ervaring compleet maken. Ik bestel het stokbrood, de huzarensalade en het kippetje.
Mag Rijsel vaker bij ons aanschuiven?
Het verste stokbrood, de fris-romige huzarensalade en het kippetje met een Franse mayonaise zijn als vanouds. Het kippetje is zo super sappig en mals dat je de mayonaise niet eens nodig hebt om hem naar binnen te laten glijden. Alleen de povere verpakking draagt niet bij aan de restaurantbeleving. De bijgeleverde serveertips hoe je het piepkuiken oppiept (‘Lieve levensgenieter, hier is het dan, jouw mini-Rijsel thuis!’) en hoelang je de overblijfselen kunt bewaren zijn grappig, maar de uitvoering doet een beetje denken aan een gestencild parochieblaadje. Ach, dat past ook wel een beetje bij Rijsel. Maar het eten is zalig en dat in combinatie met de schappelijke prijzen, maakt dat we hier zeker vaker gaan bestellen. Merci!
Wat kost het?
De huzarensalade: €7,50, terrine €15, Bretonse vissoep €9,50. Poussin rôti: €16,50. Côte de boeuf (700 gram): €50. Wijnen vanaf €19,95. Alles wordt via Deliveroo bezorgd.
Lees ook:
