Gordon Ramsay lyrisch over kookkunsten van jonge Nederlandse social media-chef
Als Gordon Ramsay zwaar onder de indruk is van je kookkunsten, dan weet je dat je jezelf een goede chef mag noemen. De Nederlandse Sepp van Dijk hoort tot die – waarschijnlijk kleine – club. Sepp timmert sinds november 2023 aan de weg als The Twisted Chef (@a_twisted_chef) op Instagram. Zijn video waarin hij een chicken wellington maakt werd bewonderend bekeken door topchef Ramsay.
Kleine sidenote: Sepp is nog maar 18 jaar oud. Op die leeftijd wist ik volgens mij net hoe de magnetron werkte.
Sepp van Dijk: een talent in de keuken
Wie een blik werpt op The Twisted Chef op Instagram en een paar video’s bekijkt, kan niet anders dan respect hebben voor de kookkunsten van deze tiener. Zijn snijwerk is ongelofelijk soepel en snel; daar kan menig chef van dromen. De manier waarop hij vloeiend elke handeling uitvoert is alsof hij al jaren ervaring heeft in het vak. Nu heeft hij dat ook wel. Als 15-jarige zette hij zijn eerste stappen in de professionele keuken van restaurant Karel V in Utrecht – inmiddels een Michelinsterrestaurant. En wie goed op Instagram kijkt, ziet dat Sepp al als jong jochie graag en veel in de keuken stond.
Marry me chicken wellington!
Nu stopt hij al zijn passie in The Twisted Chef. Met succes; Sepp heeft op Instagram al ruim 334.000 volgers en op TikTok al zo’n 127.000. We verwachten dat die aantallen alleen nog maar dik gaan stijgen nu hij onder de aandacht is gekomen bij Gordon Ramsay. Gordon weet haast niet wat-ie ziet als hij Sepp zijn chicken wellington ziet maken. ”Marry me chicken wellington, oh mijn hemel’‘, ”Wat een goed snijwerk” en ”Dit ziet er heel goed uit, jongen” prijst Gordon in een reactie op de video.
Dit bericht op Instagram bekijken
Als Gordon Ramsay een tip heeft, dan luister je daarnaar. Of het nu om het bakken van een biefstuk of een pannenkoek gaat. Gordon heeft één tip voor Sepp: sla geen ei stuk op je hoofd. Nou, als dat het enige is wat Gordon op je aan te merken heeft, dan zit je pas écht gebakken.
Lees ook:
