Foodnews

Help, de havermelk is op!

‘Een latte met havermelk, alsjeblieft!’ Als er iets typisch Amsterdam-Zuid is, dan wel die bestelling. Maar veel koffiedrinkers hebben de afgelopen tijd op hun hippe neuzen gekeken, want de havermelk was om de haverklap uitverkocht.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Vooral in Amsterdam is havermelk razend populair, merkte boodschappenservice Picnic. Tout thuiswerkend Amsterdam maakte de afgelopen maanden cappuccino en latte met havermelk in de eigen keuken. Vooral de speciale barista-melk van Oatly is niet aan te slepen. Letterlijk, want halverwege juni waren de supermarktschappen akelig leeg, signaleerde Het Parool. Niet alleen bij Albert Heijn moet je ’s ochtends vroeg toeslaan, vlak nadat de nieuwe voorraad is geleverd, ook Makro en Marqt kunnen de vraag niet aan.

Havermelk op Amazon: een tientje per pak

Grote vraag

Het heeft te maken met leveringsproblemen van Oatly. De vraag naar havermelk is sneller gestegen dan de fabriek van Oatly aan kan. Niet alleen in Nederland is de havermelk schaars, in heel Europa is er te weinig voorraad. Dat gaat binnenkort veranderen, zegt Linda Nordgren van Oatly tegen Het Parool. De productie wordt opgevoerd, maar wanneer de havermelk weer rijkelijk gaat vloeien, kan ze nog niet zeggen.

De plantaardige melk wordt gemaakt in Vlissingen, daar opende het Zweedse bedrijf in 2019 een extra fabriek. De Zweedse fabriek springt bij als Vlissingen het niet aankan, maar dat helpt nu ook niet.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox