Klepper & Klepper heeft een nieuwe dropsmaak: pittig zout met zeewier

Klepper & Klepper, je weet wel, van de beste drop ooit, heeft een nieuwe smaak gelanceerd. De pittig zoute drop is gemaakt met een verrassend ingrediënt; zeewier. Maar of dat lekker is…

Laten we bij het begin beginnen. Op de redactie van FavorFlav zijn we behoorlijke drop(vr)eters en een van onze favoriete dropjes komen van Klepper & Klepper. Hun volzoete en mildzoute varianten… Als er zo’n zakje op mijn bureau staat is ie binnen een half uur leeg. Razend benieuwd was ik dus toen ik hoorde dat ze een nieuwe variant hebben gelanceerd. Met zeewier, hoe kóm je d’rop?

Umami dropje

Het verhaal gaat dat Klepper Jr. bij de Japanner was gaan eten en werd overdonderd door de typische vijfde umami-smaak. Razend enthousiast klopte Klepper Jr. ergens eind 2021 bij Klepper Sr. aan met het idee een umami dropje te maken. Met, je raadt het al, zeewier in de hoofdrol.

Reuze gezond 

Het idee is behoorlijk goed. Want zeewier heeft niet alleen een umami smaak, het heeft ook een zilte smaak. En die smaak wordt door umami nog eens extra aangezet. Los van de pittig zoute umamismaak, is zeewier een goede bron voor ijzer en eiwitten en zit het boordevol mineralen, zoals fosfor, calcium en jodium. En als je even doorredeneert, zou je kunnen stellen dat het een razend gezond dropje is – niet dat je daar ook maar iets van merkt (daarvoor zijn de hoeveelheden te klein), maar het idee dat je drop eet én verantwoord bezig bent… nu ja, je snapt ‘m.

The proof is in the eating of het dropje

Maar genoeg geouwehoerd. Hoé smaakt het nieuwe dropje? Wat meteen opvalt is de vorm; Klepper & Klepper hebben hun nieuwe dropje vijf hoeken gegeven, verwijzend naar de vijfde umamismaak. En dan in je mond. Ogen dicht, even zuigen, kauwen. Ja, daar komt de zeewiersmaak! Intrigerend! De smaak blijft ook behoorlijk lang achter in je mond. En is dit lekker? Of juist vies? Ik ben er nog niet over uit. Denk dat ik er zo nog maar eentje neem. Of 2… Om gezondheidsredenen.

Zelf proeven? Klepper & Klepper is in heel Nederland verkrijgbaar, maar lang niet in elke winkel. Op dit kaartje met verkooppunten kun je kijken of er een verkooppunt bij jou in de buurt zit. Of kijk even online. De prijzen verschillen, maar grofweg kost een zakje 3,25 euro.

Lees ook:

• Wist je dat drop zo gevaarlijk is?
• Drop? IJs? Wie zegt dat je niet allebei kan hebben
• Moment van de waarheid: welke Engelse drop moet weg