Koken met de Mooncake foodiebag: er gaat een wereld voor je open
Jonneke de Zeeuw alias Mooncake is een van mijn favoriete foodbloggers (en meer). Ze reist de wereld, maar vooral Nederland, rond op zoek naar de beste eetadresjes van het type verborgen parel die ze deelt ze op haar platform Mooncake. Niets is zo verbindend als eten, en daarom lanceert Mooncake zo nu en dan ook een foodiebag. Een heerlijk en mooi initiatief waarmee ze lokale helden steunt.
In 1 keer in je mond proppen
Op een Mooncake foodtour door Amsterdam-Oost bracht Jonneke een klein groepje langs de leukste adresjes van haar lokale helden waar ik, toch geen dummie op eetgebied, dingen at die ik nog nooit eerder had gegeten. Zoals het Indiase snackje pani poori. Pani betekent water, poori is het kleine krokante bolletje dat gebroken wordt aan de bovenkant en gevuld met bijvoorbeeld kleine stukjes aardappel, een beetje ui, een beetje tomaat en wat ze er maar indoen. De poori doop je dan onder in munt- of tamarindewater. “En dan in 1 keer in je mond proppen en niet praten maar kauwen”, aldus Mooncake.
Een tas met een boodschap
Via de foodiebag licht Mooncake iedere maand een andere culinaire invloed op Nederland toe. De juni-editie van de Mooncake foodiebag staat in het teken van de leukste en lekkerste Indiase, Pakistaanse en Surinaams-Hindoestaanse invloeden op Nederland. “Het is hoog tijd dat we alle inwoners van Nederland, ongeacht hun roots, gaan zien als een onlosmakelijk en gelijkwaardig onderdeel van de maatschappij. En niet als ‘die exotische ander’. Want op die manier maakt die zogenaamde ‘ander’ natuurlijk nooit écht onderdeel uit van dit land. Ik hoop dat iedereen zich hier op een dag 100% thuis mag voelen, met de foodiebag probeer ik bij te dragen aan meer eenheid.” Een prachtig en heerlijk initiatief, als je het mij vraagt.
Geheime restaurant- en winkeltips
De foodiebag zit vol producten die Mooncake zorgvuldig heeft geselecteerd. En om de culinaire reis compleet te maken komt de tas samen met een Mooncake minigids met recepten, verhalen, kookvideo’s, een passende Spotify-playlist, een film- en kookboekenlijst, geheime restaurant- en winkeltips en een unboxing-video waarin Mooncake je meer vertelt over de producten. En dit alles is dus deze maand toegespitst op de Indiase, Pakistaanse en Surinaams-Hindoestaanse (eet)cultuur.
-
- Hamburger met koriander/munt chutney
-
- Dit… goddelijk!
Lekker or what?!
Heerlijk zelfs! Dus doe jezelf een lolletje en bestel deze foodiebag – dat kan tot 26 juni. De tas is vegetarisch: er zitten geen vlees- of visproducten – de hamburger maakte ik zelf, heerlijk met de koriander/munt chutney – op één product na is de tas zelfs vegan. Bij je betaling kun je €1,50 extra doneren aan Samen Vooruit – voor iedereen een warme maaltijd! Je kan de tas op 30 juni ophalen in Amsterdam-Oost (bij Saeed’s Curryhouse – Javastraat 9) óf je kan ‘m binnen Amsterdam e.o. laten bezorgen. Ook kan de foodiebag binnen Nederland verzonden worden via Post NL. De afhaalprijs is €45, de bezorgprijs €49,95 (in Amsterdam e.o.). Verzenden binnen Nederland: €54,95 (via PostNL, incl. doos).
En dan lekker een dag je granola laten staan en ontbijten met pesarattu, da’s nog ‘ns een lekkere pannenkoek uit India!
Lees ook:
