Foodnews

Meester Patissier Robèrt van Beckhoven deelt zijn toprecepten in magazine

De cake rijst niet, of juist te snel. De koekjes branden aan. Het taartglazuur slaat in de schift. Wat zou het heerlijk zijn als je een meesterbakker en -patissier in je keuken zou hebben, zodat je al die bakongelukken kunt vermijden. Dat kan dus, want meesterbakker Robèrt van Beckhoven zet zijn 110 succesrecepten in een special edition van zijn magazine.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Waarschijnlijk ken je hem van Heel Holland Bakt (binnenkort begint het weer!) waar hij de deelnemers stiekem helpt als ze modderen met beslag of deeg. Hij is kritisch maar vriendelijk, en hij weet echt ontzettend veel van gebak en brood. Die kennis deelt hij op zijn online platform Meesterlijk van Robèrt en in zijn magazine Meesterlijk. En binnenkort verzamelt hij zijn succesrecepten en toptips in een special edition van zijn magazine Meest Meesterlijk dat in april uitkomt.

Collector’s item

Volgens Robèrt is Meest Meesterlijk een bewaarnummer, drie keer zo dik als de normale magazines, met 110 succesrecepten. Het nummer wordt gedrukt voor iedereen die het bestelt, het komt niet in de winkel te liggen. Exclusief dus, een collector’s item! En met dat Meest Meesterlijk heb je dus altijd de kennis en kunde van Robèrt binnen handbereik in je eigen keuken, dus bakflaters en rampentaarten zijn verleden tijd.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox