Foodnews

Oh nee: prijzen fastfood blijven stijgen

Energieprijzen zijn torenhoog, de horeca heeft een zware tijd achter de rug, personeelstekort is pijnlijk groot en transport is duur. Kortom: uit eten zal de komende tijd waarschijnlijk meer gaan kosten. Vooral fastfood wordt prijzig, schrijft magazine Tasting Table. 

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Hamburgers en patat zijn het afgelopen jaar 8 procent duurder geworden, meldt BLS, het Amerikaanse bureau dat statistieken voor de werkgelegenheid bijhoudt. Dat is de grootste prijsstijging van de afgelopen twintig jaar, volgens New York Times. Vooral voor gezinnen met een laag inkomen is dat pijnlijk, legt Tasting Table uit. Een gezonde maaltijd is meestal duurder dan een zak friet met een hamburger, zeker in wijken in Amerikaanse steden waar in geen velden of wegen een supermarkt te vinden is.

Rentestand

Die prijzen gaan dus nog verder stijgen de komende tijd. Inflatie, niks aan te doen. Naar verwachting gaan ze over het algemeen weer dalen als de rente iets stijgt, schrijft Reuters. Tasting Table verwacht dat de prijzen van fastfood in de tweede helft van het jaar weer iets zullen dalen. De tekorten op de arbeidsmarkt zijn dan nog niet verholpen, net zoals de problemen in de transportsector, dus waarschijnlijk komt de prijs van fastfood niet zo snel weer naar het oude niveau.

Lees ook:

Bron: Tasting Table

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox