Foodnews

Ook restaurantketen Vapiano door corona failliet

Tot 20 mei 2020 moeten restaurants en café’s hun deuren sluiten. En voor steeds meer (kwetsbare) zaken, betekent het de genadeklap. Zo ook voor de Nederlandse vestigingen van Vapiano. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Restaurantketen Vapiano, dat prat gaat op “vers, simpel eten met Italiaanse invloeden”, heeft elf filialen in Nederland, waaronder in Rotterdam, Amsterdam en Den Haag. Het Duitse moederbedrijf verkeert in financiële problemen en daardoor kon ook de Nederlandse tak niet meer aan de financiële verplichtingen voldoen. Maandag is Vapiano failliet verklaard.

Failliet door corona

De eerste vestiging van Vapiano ging in 2002 in Hamburg open en het bleek al snel een succes: het concept werd uitgerold over Europa en andere delen van de wereld. Zo zit Vapiano ook in Australië en Zuid-Amerika. De keten geeft de uitbraak van het coronavirus op als reden. Het ging al niet goed met de restaurants, maar de maatregelen in verband met het coronavirus zouden de nekslag zijn geweest. Het zal niet het laatste restaurant zijn dat het vanwege corona niet gaan redden.

Een regelrechte ramp

Dat de deuren van de horecazaken tot 20 mei gesloten moeten blijven is voor veel horecazaken een regelrechte ramp. Als er niet wordt ingegrepen door de overheid met een noodplan, moet twee derde van de horecazaken per 1 juli stoppen, vreest Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Beeld: Vapiano

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox