Foodnews

Te gek: deze appeltaart kan gewoon door de brievenbus

Ik heb al heel wat door de brievenbus gekregen deze coronatijd; #SupportYourLocals voedselpakketten, Marktplaats vondsten, kaartjes en cadeautjes van vriendinnen, maar een appeltaart? Nee, dat nog niet. Toch kán het wel.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Bakkerij Margriet uit Gorinchem heeft hun appeltaart namelijk zo vormgegeven, dat hij door de brievenbus kan. Speciaal om deze coronatijd wat aangenamer te maken. Hoe leuk is dat?!

Niet kapot

“We waren wel beetje benauwd hoe de taart eruit zou gaan zien als die door de brievenbus op de grond zou ploffen, maar dat blijkt goed te gaan,” zegt Mathilde Verbeek die het project is gestart, in het AD.

Familieproject

Haar opa en oma, Dirk (86) en Lenie (84) Bouman zitten thuis in quarantaine. Maar vervelen doen ze zich niet: ze zijn namelijk druk bezig met het schillen van de biologische appels. Moeder Margriet – die Bakkerij Margriet in Gorinchem runt – bakt er vervolgens taarten van. Een echt familieproject dus.

Groot succes

Het is een groot succes. “We krijgen heel veel aanvragen voor taarten voor opa’s en oma’s, maar ook bedrijven die hun werknemers thuis willen verrassen hebben ons inmiddels gevonden,” aldus Margriet tegen Editie NL. “Mensen krijgen tranen in hun ogen als ze de deur opendoen. Je koopt de taart voor een tientje, maar je hebt voor 100 euro plezier.”

Hier bestel je de brievenbusappeltaart

Wie de ambachtelijke taart voor 15.00 uur bestelt heeft ’m in principe de volgende dag in huis. Al loopt het nu wel zó storm dat de familie op hun website al aangeeft dat het misschien iets langer kan duren dan normaal.

De brievenbusappeltaart is vanuit heel Nederland te bestellen via bakkerijmargriet.nl.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox