Tony’s Chocolonely lanceert drie nieuwe chocoladerepen (onze favoriet: met discodip)
Tony’s Chocolonely lanceert drie nieuwe repen om te vieren dat Tony’s Open Chain deze maand drie jaar bestaat. Hier lees je wat die Open Chain inhoudt en waarom het zo belangrijk is. En natuurlijk vertellen we je wat de drie nieuwe smaken zijn en welke onze favoriet is.
Via het open source initiatief, Open Chain, kan iedere chocolademaker in de wereld werken volgens de samenwerkingsprincipes voor slaafvrije cacao van Tony’s en hun cacao op een duurzame en eerlijke manier inkopen. En dat is belangrijk, want illegale kinderarbeid, moderne slavernij en ontbossing zijn helaas nog steeds onlosmakelijk verbonden met de chocolade-industrie. Die misstanden aanpakken kan Tony’s niet alleen, vandaar de Open Chain.
Volledig traceerbare bonen
Dat betekent onder andere dat er gebruik wordt gemaakt van volledig traceerbare bonen van coöperaties uit Ghana en Ivoorkust. Aangesloten cacaoboeren krijgen bovendien voor de lange termijn een hogere prijs betaald en worden geholpen met het verhogen van hun productiviteit, om zo een leefbaar inkomen te kunnen verdienen. Ook zijn alle huishoudens van cacaoboeren waarmee wordt samengewerkt aangesloten op CLMRS (Child Labour Monitoring Remediation System) om illegale kinderarbeid op te sporen en op te lossen.
De chocolade wordt tenslotte gemaakt via een aparte productielijn met een aparte chocoladetank bij Barry Callebaut, ‘s werelds grootste chocoladefabrikant ter wereld. Dit garandeert dat Open Chain-cacaobonen gescheiden en gesegregeerd worden verwerkt en volledig traceerbaar blijven. In 2019 was Albert Heijn met chocolademerk Delicata de eerste missiebondgenoot die werd aangesloten op Tony’s Open Chain.
Met discodip
De repen kosten €3,49 per stuk.
Ook ligt de Open Chain-reep van Delicata in de winkel en die klinkt ons óók als muziek in de oren. De smaak is namelijk melk stroopwafel… mmm!
Lees ook:
- Opmerkelijk nieuws: Tony’s Chocolonely vraagt zélf om een suikertaks. Huh?
- 10x hier zit ook suiker in – dat wist je niet
- Laat je niet neppen door je chocoladeverpakking
