Foodnews

Wacht even nu: de terrassen gaan dus nu wél open?

Ok, reset en rewind: mogen de terrassen dan toch en eindelijk weer open? Het zal toch niet waar zijn? Ik had al mijn hoop alweer laten varen na de laatste persconferentie. Nu ja, hoop, hoop… mijn grondhouding is al maanden hetzelfde: niets verwachten, dan kan het alleen maar meevallen. Maar toch kan ik een enorme gevoel van blijdschap niet onderdrukken: ER IS GROEN LICHT GEGEVEN OP EEN TERRASOPENING MENSEN!

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Ein-de-lijk weer naar het terras! Wat een feest. Dat je gaat zitten, aan een tafeltje, en dat iemand je bestelling komt opnemen en die dan ook komt brengen. Ja, echt, die hele ervaring mis ik zó! Staat dat dan echt te gebeuren, de 28e? Daar lijkt het wel op.

Er is weer ‘ns iets uitgelekt

Want zoals altijd het geval is bij de persconferenties (ben ik de enige die weigert het ‘persco’s’ te noemen?) lekt er van tevoren het een en ander uit. Zo nu ook: de terrassen zouden vanaf 28 april ‘onder voorwaarden’ weer open kunnen.

Haagse ingewijden zeggen dat dit plan groen licht heeft gekregen. Wat ook een heel fijne versoepeling zal zijn is het afschaffen van de avondklok. Ik ben er goed klaar mee zeg, om iedere dag op tijd thuis te zijn. Natuurlijk gaan we, als de versoepelingen doorgaan, niet gelijk van 0 naar 100, dus er wordt ongetwijfeld een eindtijd aan de terrassen gegeven.

Fake news, waarschijnlijk niet..

In hoeverre zullen de uitgelekte versoepelingen fake news zijn? Demissionair minister Tamara van Ark zei vandaag dat de ziekenhuisopnames de goede kant op te lijken gaan… En dat was toch wat er nodig was? Mag ik al een beetje juichen, of wordt het toch weer een teleurstelling morgenavond? Stiekem ben ik wel een beetje zenuwachtig. Weet je wat zou helpen tegen die zenuwen? Een vers getapt biertje. Ergens op een terras in de zon, bij voorkeur.

KHN nog niet in jubelstemming

Hopelijk is de horeca er zelf ook klaar voor als ze op woensdag 28 april weer het terras mogen openen, want veel horecaondernemers hebben, net als ik, de hoop en het geloof in een spoedige opening enigszins laten varen… ‘Goed nieuws dat de aangekondigde versoepelingen per 28 april a.s. (nog) niet van tafel zijn. Echter, dit is nog geheel afhankelijk van de voorwaarden waaronder terrassen dan wellicht open zouden mogen. ‘Terrassen alleen’ is natuurlijk niet voldoende, lang niet alle ondernemers zijn hierbij geholpen én ook binnen kan de horeca verantwoord open. En àls die terrassen dan als eerste open mogen, moeten de voorwaarden werkbaar én rendabel zijn, zodat ondernemers hier ook écht mee zijn geholpen, aldus Koninklijke Horeca Nederland (KHN) die hierover morgen nog gesprekken met het kabinet voert.

Laten we hopen dat we positief verrast worden, ik pak mijn meest feestelijke outfit vast uit de kast!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox