Foodnews

Weekendtip: Dim Sumday bij Ron Gastrobar in Amsterdam

Dim summen, de stijl van eten waarin je allemaal kleine gerechten deelt, een beetje zoals mezze of tapas, is wat mij betreft de ultieme weekendbezigheid. Tijdens de Dim Sumday van Ron Gastrobar kun je vanaf nu de hele zondag terecht, lekker!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

De hele dag dim summen

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: tijdens de Dim Sumday kun je dim sum brunchen, dim sum borrelen en zelfs dim sum dineren. Een beetje een stijlbreuk met de echte dim sum-traditie waar je dim sum alleen maar met de lunch kunt bestellen. Als je ’s avonds om de kaart vraagt, is die in Chinese restaurants meestal al verdwenen; in China gebeurt het dim sum-eetspektakel van origine aan het einde van de ochtend. Maar soit, wat zou het; als ik de hele dag kan dim summen heb ik daar helemaal geen probleem mee.

5-gangen dim sum

Normaal is Ron Gastrobar Oriental Downtown alleen ’s avonds geopend, maar tijdens Dim Sumday zwaaien de deuren ’s middags al open. Tijdens de Dim Sumday wordt er een 5-gangen menu geserveerd, dat bestaat uit een uitgebreide selectie van Ron Gastrobars befaamde dim sum en oriëntaalse snacks. En hoewel de Chinese keuken misschien niet bekend staat om de desserts (ik kan me mijn laatste glibberige toetje nog goed herinneren, maar vraag me niet wat het was…) raad ik je aan nog een plekje over te houden voor het verassende dessert als afsluiter van de Dim Sumday.

Elke laatste zondag van de maand

Dim Sumday vindt elke laatste zondag van de maand plaats van 12.00 tot 21.00 uur. De eerstvolgende data waarvoor je nu al kunt reserveren (vanaf 2 personen) zijn:

30 augustus
27 september
25 oktober
29 november

Je betaalt 50 euro per persoon (exclusief drank), uit te breiden met de specials, zoals de pekingeend of zeebaars. Gedurende de hele dag is er ook live-muziek.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox