Bij deze slager haal je de Lekkerste Bal Gehakt van 2023
Er zijn vele wegen die leiden naar de lekkerste bal gehakt, maar er is 1 slager die écht het omrijden waard is. Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs is de winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt 2023.
Elk jaar wordt ‘ie uitgereikt: de prijs voor de Lekkerste Bal Gehakt. 10 finalisten streden om de eer en de deskundige jury, die de ballen beoordeelde op smaak, geur, kleur, aangezicht, samenstelling en bewerking, zijn eruit: Slagerij Jan de Rooij wint de titel van Lekkerste Bal Gehakt 2023. De ambachtelijke gehaktballen van het familiebedrijf kwamen als beste uit de keuring van de door branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers georganiseerde vakwedstrijd.
De prijsuitreiking vond vandaag (26 september 2023) plaats op de VAS-beurs (de vereniging die sinds 1973 de belangen behartigt van Ambachtelijke Slagers) in Amsterdam.
Een lekkere en eerlijke bal
“Puur vakmanschap! Ambachtelijk, authentiek, prachtig rond, super mals in de bite én een mooie tekening op de spiegel van de bal. De ingrediënten zijn perfect in balans en de verwerking is meer dan in orde. Chapeau!”, aldus een enthousiaste jury over de winnende bal.
Slagerij Jan de Rooij bereikte meerdere malen de finale in de Grote Grillworsttest en de Spareribs Trophy, maar nog niet eerder die van de Lekkerste Bal Gehakt. Wim de Rooij bleef er heel rustig onder: “Heel leuk om deze prijs te winnen. Onze bal heeft geen geheim, het is een lekkere en eerlijke bal.”
De tweede prijs is voor Keurslager Van Hest uit Goirle en Slagerij Aad Groenewegen uit Honselersdijk nam de derde prijs in ontvangst.
Nog meer lekkere gehaktballen
De overige finalisten (in willekeurige volgorde) ontvingen een eervolle vermelding:
- Slagerij Klein uit Noordwijkerhout
- Maros uit Made
- Keurslager Cees Mol uit Goes
- Keurslager Ron de Kwant uit Hank
- Slagerij Martin Meijer uit Lekkerkerk
- Slagerij Haarselhorst uit Breda
- Keurslager Jacco van Zoonen uit Nieuwe Niedorp
- Slagerij Harmke Anema uit Wergea
- Keurslager De Jong uit Gilze
Lees ook:
