Hotspots

Cheers: er is een nieuwe whiskybar geopend in Amsterdam

In het lijstje van de leukste barren van Nederland vind je de beste spots voor de lekkerste drankjes, shaken or stirred, met de daarbij bijhorende bites en gerechten. Bij die hotspots hoort sinds kort ook deze te gekke nieuwe plek: ‘The Flying Deer’ whiskybar in hartje Amsterdam.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Geïnspireerd door de Grand Series van whiskyhuis Glenfiddich heeft kunstenaar Tadej Oblak de bar van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam omgetoverd tot een tijdelijk neo-pop art kunstwerk.

Whisky cocktails

In The Flying Deer bar kun je natuurlijk alle iconische Glenfiddich whisky’s drinken. Van 12 jaar oude whisky’s tot exclusieve single malts; er is voor iedere whisky-liefhebber wat wils. Natuurlijk kun je hier ook cocktails drinken met de Schotse trots in de hoofdrol. En iedereen weet: op een nuchtere maag kun je geen whisky drinken. Vandaar: steak tartaar met oester, A4 wagyu en rode biet met cassis, treviso tardivo en zuurdesem. Het zijn zomaar wat gerechten op de kaart van chef Raoul Meuwese.

Tuinhuisje

Niet alleen de bar van het vijfsterrenhotel heeft een nieuwe stijl, ook het glazen tuinhuis in de binnentuin heeft een nieuw The Flying Deer-design. Hier kun je in de zon of onder de sterrenhemel het speciale whisky menu proeven. Hoe leuk is dat! Een tafeltje reserveren in de nieuwe hidden-gem van Amsterdam kan hier online.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox