Hier eet je het lekkerst vegan, volgens vegans zelf
Vegan uit eten gaan hoeft allang niet meer te betekenen dat je dan maar de salade met spekjes en geitenkaas moet bestellen, zonder spekjes en geitenkaas. In Amsterdam heb je veel keus, maar ook in de rest van Nederland schieten de geïnspireerde dierloze tenten als paddestoelen uit de grond. Hierbij onze tips en die van onze die hard vegan-vrienden.
Amsterdam
Yerba
Hier geen burgers of snackfood, maar chique opgemaakte bordjes met toefjes en poeders. Esthetisch top, interessante smaken, en goeie cocktails. Hier ga je heen als de hand niet op de knip hoeft die avond. Het publiek varieert van ultrahippe Japanners tot internationale theatermakers en gezinnen uit het Gooi en Amsterdam-Zuid.
Mr. & Mrs. Watson
Vegan kaas is vaak niet te vreten (sorry), maar dat is buiten Mr. & Mrs. Watson gerekend. Hier zijn ze befaamd om hun vegan kaas riffs: ze kunnen van alles namaken van komijne- tot roomkaas en geitenkaas. En lekker dat het is! Diner en lunch met de nadruk op culinary comfort food, en die kaasplanken dus…
Marit’s eetkamer
Huiselijke, intieme eetkamer met maandelijks wisselend menu, bestierd door Marit en Gino die beiden een mode achtergrond hebben. Verwacht hier dus een setting en ontwerp waar goed over nagedacht is, en kleurrijke verrassende gerechten.
Morris & Bella
Echt uit eten hier, met linnen kleden en mooi servies maar toch betaalbaar. Ontzettend uitgebreide wijnkaart en een veganistisch basismenu. Maar ook omnivoren kunnen aan hun trekken komen door supplementen te bestellen.
Men Impossible
Aan een lange, gezamenlijke tafel eet je hier vegan ramen, ontzettend rijk en vullend, dus denk twee keer na voordat je je bestelling supersize-t. Supervriendelijke Japanse kok, die alles zelf doet. Daarom moet je ook reserveren.
Deer Mama
Vrolijke zaak met knalkleuren en te gekke shakes (boozy of niet), burgers en fries om je vegan fastfood fix te halen. Met de blije boodschap dat we er allemaal mogen zijn op de wereld, en dat beter maar vieren met soft-ijs ook.
Rotterdam
Spirit
Lichte, frisse buffetzaak waar je naar eigen smaak en maaggrootte kan opscheppen. Seizoensgericht, en zoveel keus dat je hier werkelijk uren achter elkaar onwijs lekker kan zitten eten mocht je daar zin in hebben. Massaman curry en mango rode peper-ijs toe? Kom maar door. Zit ook in Amsterdam.
De Oude Plek
Een oldskool uitziend Chinees restaurant met als nieuwe twist: een volledig vegetarisch menu, met ook mega veel vegan opties. Nostalgisch verlangen naar de loempia speciaal uit je jeugd? Hier vind je een beetje van vroeger, en een boel van nu.
Utrecht
Gys
Met twee locaties lekker booming. Simpel, smaakvol en van veel markten thuis: van high tea tot een vegan kapsalon, voor iedereen volop keus! Nog steeds het enige 100% biologische restaurant in Nederland, hopen ze dat steeds meer anderen volgen.
Wakuwaku
Festival-favoriet The Dutch Weedburger staat hier altijd op de kaart. Voor een concert in Tivoli Vredenburg nog even eentje meepikken, of bijvoorbeeld een heerlijke lasagna? Dat kan in deze kleurrijke, populaire zaak, en neem ook zeker zo’n waanzinnige cocktail.
Oproer
Shiitake arancini mevrouw? Ja! Deconstructed tiramisu? Jaa! Sour Berliner Weisse uit de eigen craft beer brewery erbij? Hell jaaa! Kei-lekkere biertjes + beerfood bij deze stadsbrouwerij met lokale inslag.
Dordrecht
De Kop van ’t Land
Veel vrienden gingen ons al voor; van een romantisch weekend in deze prachtige herberg in De Biesbosch kwamen ze allemaal dolenthousiast en opgeladen terug. Vegetarische en op aanvraag vegan menu’s met wijnarrangement voor wat huwelijksgeluk; win-win!
Daantje
Broodjes, salades en toegankelijke hoofdgerechten in dit volledig plant-based restaurant. Mocht volgens veel enthousiaste volgelingen absoluut niet ontbreken in de lijst. Nog steeds de eerste en enige in zijn soort in Dordrecht, kan je hier lekker all day terecht.
Appelscha
Het Volle Leven
Blijven we even in herberg-sferen met dit pension waar je de hele dag natuur kan snuiven. Vervolgens rol je na na een driegangendiner uit eigen moestuin zo je bedje in, om er voor het huisgemaakte ontbijt weer uit te rollen.
Header beeld: The Dutch Weedburger
Lees ook:
- 10x beestachtig lekker vegan en vegetarisch
- Pretty in pink met dit vegan roze bordje
- Recept: easy Thai vegan curry
