Hotspots

Hotspot: Op vakantie in eigen land bij Boótoe

Zin je even in Caribisch gebied te wanen zonder daarvoor naar de andere kant van de wereld te hoeven reizen? Met allerlei lekkers van de BBQ én een uitgebreide rumkaart zit je bij Boótoe in Amsterdam-West gebakken.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

We kwamen binnen en toen

Werden we instant vrolijk: niet alleen van het kleurrijke interieur maar ook van de vriendelijke begroeting.

Duurste drank op de kaart

De pitcher Venezolaanse rum punch (€39,50 voor 1 liter) met diplomático mantuano, plantation ananas, ananas en sinaasappelsap. Niet geproefd trouwens, wij gingen namelijk voor de Caribbean Paloma (€8,50) en een Mexicaanse Paranubes rum (€6,00).

Opvallendste drank op de kaart

De rum-tastings waarbij je drie verschillende soorten rum krijgt. Je kan kiezen tussen ‘Flight to the Islands’ waarbij je een rum uit Barbados, Trinidad en Jamaica krijgt (€14,50) of ‘Mid-South Flight’ waarbij je een rum uit Mexico, Nicaragua en Brazilië krijgt (€15,00). Wat casavechips erbij en je waant je echt even op vakantie.

Opvallendste gerecht

Hou je van jerk-kruiden? Dan ben je aan het goede adres. Jerk chicken, jerk sirloin, geroosterde mais of zoete aardappelfriet met jerk sauce: ze hebben het allemaal. Maar probeer vooral ook even de bakkeljauwkroketjes van de snackkaart (7 voor €7,25).

Inrichting

Als je van de kleurrijke picknickbanken buiten nog niet vrolijk wordt, dan wordt je dat binnen wel. Vijftig tinten groen worden afgewisseld met geel, roze en rood. Aan kleur geen gebrek. Toegegeven: de roze muur met groene balkjes doet ons denken aan een extreem lang galgje woord. Of morse code. Maar het heeft wel wat. Nu klinkt het misschien als een giga kleurenbende, dat valt reuze mee. Houten stoelen en tafels, zwarte rotan krukken en tropische planten houden de boel in balans.

Intiemheidsfactor

Als je geen problemen hebt met kip kluiven en je plakkerige vingers aflikken op een (eerste) date is dit een prima spot. Verwacht geen ‘Oh sole mio’-romantiek maar gewoon Caribische gezelligheid dus ook met vrienden een fijne stek.

Ideale plek voor

Iedereen die even aan de Hollandse herfst en winter wil ontsnappen.

Muziek

Precies wat je verwacht: reggaeton, dancehall en alles waar je je heupen bij wil wiegen en je billen wil schudden.

Hiervoor komen we terug

De pitjel met satésaus. En de rum-dessertpairing, waarbij rum met ananas, chocolade of kokos wordt gepaird. Daar hadden we nu helaas geen plek meer voor.

Prijs-kwaliteitverhouding

De porties zijn ruim, het eten op smaak en door de opbouw van het menu (bbq, sides en saus zijn los van elkaar te bestellen) kan je het goed afstemmen op hoeveel trek je hebt.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox