Nieuw: De Bajes Beach Club (binnen de meest beroemde gevangenis van Nederland!)
Het prachtige restaurant en initiatief A Beautiful Mess heeft iets nieuws geopend: de Bajes Beach Club. De Bajes Beach Club is een zomerse oase binnen de muren van de oude en meest beroemde gevangenis van Nederland. Een unieke locatie, waar je geweldige gerechten uit het Midden-Oosten eet.
In de Bijlmerbajes
Waar van 1978 tot 2016 de beroemde gevangenis zat, zit nu een zomerse oase waar je tot eind september kan genieten van een dagje strand in eigen stad. Want midden op de binnenplaats van de voormalige Bijlmerbajes, is de Bajes Beach Club verrezen. Het menu is fingerlickin’ good, met heerlijke gerechten die Merijn Tol (o.a. kookboekenschrijver over de Arabisch mediterrane keukens en een wekelijkse smulpaap column in het Parool) samen met het keukenteam heeft ontwikkeld. Je eet er verrukkelijke gerechten als manou’che (flatbread met de onweerstaanbare kruidenmix za’atar), shawarma en volgens Mara Grimm zelfs de beste labneh van Amsterdam.
-
- Labneh met granaatappel
-
- Moutabal van aubergine met yoghurt
-
- Shawarma met groete tarator toum pickles en munt
Draag je steentje bij, terwijl je met je voetjes in het zand zit
Bajes Beach Club is onderdeel van Refugee Company. Via leerwerktrajecten biedt Refugee Company. Zij bieden mensen met een vluchtelingenachtergrond een veilige plek richting economische en sociale zelfstandigheid, een extra reden om naar deze toffe Beach Club te gaan! Claim je strandhutje of een zonnige plek in het zand en reserveer via de Bajes Beach Club. Je betaalt € 2,50 reserveringskosten p.p., deze worden van je rekening afgehaald. Je kan echter ook aangeven dat het een donatie is voor de projecten en initiatieven van de Refugee Company.
Utrecht en Arnhem
Bajes Beach Club (H.J.E. Wenckebachweg 48, 1096 AN, Amsterdam) zit op dezelfde plek als het restaurant A Beautiful Mess in de oude Bijlmerbajes. Van woensdag tot en met zondag kan je van 12.00-23.00 lunchen, borrelen, dineren (keuken sluit om 21.30). Tot eind september is Bajes Beach Club geopend. Maar er is meer goed nieuws: deze zomer gaat er ook een café in Utrecht (richtdatum: 7 juli) en een restaurant in Arnhem (richtdatum: 1 augustus) open.
Lees ook:
