Janny’s tips voor Parijs

Voor onze redactiebuurvrouw Franska.nl schrijft Janny van der Heijden elke week een column over wat haar bezig houdt op culinair gebied. Deze week is dat haar nieuwe boek, waarin ze al haar tips voor Parijs geeft. In de column licht ze alvast een tipje van de sluier op. Waar eet Janny als ze in Parijs is?

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Ik heb het feit dat ik dol ben op Parijs nooit onder stoelen of banken gestoken, dus dat ik bezig ben met een boek over de stad, zal je niet verbazen. En op afstand een boek schrijven werkt niet, dan moet je regelmatig ter plekke zijn, zeg nou zelf. Om de sfeer en het lekkers te proeven. Om je onder te dompelen. Meer over het boek kan ik je nu nog niet vertellen… behalve dan dat het leuk wordt.

Elke keer ontdek ik weer iets nieuws in de stad die nooit lijkt te slapen. Natuurlijk ken je de grote publiekstrekkers wel maar nog leuker is het om de stad echt te ervaren, om niet alleen onbekende straten, kleine musea en markten te bezoeken maar om er ook in onverwachte restaurants te gaan eten of gekke cursussen te volgen. Hier een paar tips.

Lees verder op Franska.nl.

Lees meer van Emma de Thouars