6 taarten die je nu wil bakken

Ben je jarig, heb je iets te vieren of gewoon keiharde bakdrang? Haal de deegroller, mengkom en garde uit de kast en maak een van deze taarten.

Foto van culinair journalist Laura van Wingerden

Karnemelk-saffraantaart

De korst van deze taart is super flaky en knapperig. De combinatie klinkt misschien raar, maar klopt precies door het frisse van de karnemelk en de citroen en het zoete van de saffraan. Dit is een blijvertje.

Tarte Tatin

De tarte tatin is per ongeluk ontstaan, doordat de zussen Tatin het deeg vergaten tijdens bakken het appeltaart. Vinden wij helemaal niet erg, want deze Franse klassieker is nu onze go to als fool proof dessert.

Red velvet cake

Smeuïge cake en een dikke laag frosting: de red velvet is zeker een van onze favoriete cakes. Het recept van FavorFlavs Emma is het allerbeste, want zij doet er een kop sterke koffie in.

Banoffee cheesecake met double chocolate

Deze ultieme banoffee cheesecake van Cheesy Cakes in Amsterdam is in een kwartier klaar. Het enige moeilijke is dat je een uur moet wachten tot hij is afgekoeld.

New York Cheesecake

Met dit recept maak je altijd de perfecte basic cheesecake, met een extra dikke knapperige bodem en een ultraromige vulling.

Blackout cake

Drie lagen smeuïge, zachte chocoladecake, twee lagen chocoladepudding én ook nog frosting: deze blackout cake moet wel de ultieme chocoladetaart zijn.

 

Lees meer van Laura van Wingerden