Briljante ontdekking: kapsalon uit de Airfryer

Een Airfryer is net zo’n fantastische wondermachine als die deeltjesversneller in Zwitserland, met als enige verschil de botsende protonen. OK, en in een Airfryer kun je geen massa omzetten naar energie. Maar als je het hebt over baanbrekende ontdekkingen, dan zijn de wetenschappers van CERN razendjaloers op deze kapsalon uit de Airfryer.

De kapsalon werd in 2003 ontdekt door Nataniël Gomes, de eigenaar van een kapsalon in Rotterdam. Hij vroeg aan zijn buren, een shoarmazaak, om een schotel te maken met al zijn favoriete ingrediënten: shoarma, friet, gesmolten kaas en sla. Een internationale hit, en nu kent bijna iedereen het als de ultieme katerhap. Vet en zout, what’s not to love? Als je een Airfryer hebt, hoef je niet meer naar de snackbar. Je kunt thuis een fantastische kapsalon maken, die nog minder calorieën bevat ook.

Zo maak je een kapsalon in de Airfryer

• Snijd de kipdijfilet in dunne reepjes. Maak een marinade van de arachideolie en de shoarmakruiden en marineer de kipreepjes minimaal 2 uur.
• Bak de reepjes in de Airfryer minimaal 10 minuten op 200 graden.
• Snijd in de tussentijd de tomaat en komkommer in plakjes en de rode ui in ringen. Maak van de tomaat, komkommer, ui en ijsbergsla een salade.
• Pers de knoflook uit. Snij de peterselie fijn. Meng de peterselie en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
• Wanneer het vlees krokant is gebakken, haal het dan uit de Airfryer en bak de friet ongeveer 13 minuten op 200 graden in de Airfryer.
• Maak nu de kapsalon door de gebakken friet over vier vuurvaste bakjes te verdelen. Leg daarop de gebakken kipreepjes  en de geraspte kaas. Zet de kapsalons even terug in de Airfryer, indien mogelijk op de grillpan en laat de kaas gratineren voor 3 minuten op 200 graden. Doe de salade over de kapsalon, schep er wat knoflooksaus overheen en versier met de tuinkers of rodebietenscheuten.

Lees ook:

• Negen snacknamen die je moet kennen
• Kapsalon extravaganza de luxe: met kreeft!
• 5 x de lekkerste snacks uit de Airfryer

Bron: Philips