feed me comfort food

Recept: Parmesan Chicken Tenders uit de Airfryer

Sinds kort heb ik mijn Airfryer weer ‘herontdekt’ en weet ik er allerlei creaties uit te toveren. Toegegeven, die komen (nog) niet uit mijn eigen koker; de meeste inspiratie haal ik uit Instagram. Daar zit ik inmiddels in een heel fijn algoritme, want de meest lekkere recepten komen voorbij. Zo ook deze Parmesan Chicken Tenders, die geweldig lekker zijn en ook nog eens heel makkelijk te maken. Oftewel: mijn ideale recept.

Ingrediënten

(Scharrel) Kipfilethaasjes
Olijfolie (hoeveelheid afhankelijk van de kip)
Peper en zout (hoeveelheid afhankelijk van de kip)
Knoflookpoeder (hoeveelheid afhankelijk van de kip)
Uienpoeder (hoeveelheid afhankelijk van de kip)
Parmezaanse (geraspt, zelf of uit een zakje)
Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Het is een recept van Instagramaccount ketosnackz, en zoals de naam al zegt is dit inderdaad een keto-proof recept — ideaal dus als je een ketogeen dieet volgt (je eet dan extreem weinig koolhydraten en extreem veel vetten).

Parmesan Chicken Tenders binnen 15 minuten

Deze tenders zijn in een kwartiertje klaar, waarvan ze tien minuten in de Airfryer zitten. Kind kan de was doen dus; alleen even deze stappen volgen.

1. Doe de olijfolie, zout, peper, knoflook- en uienpoeder bij elkaar in een kom;
2. Leg de kippenhaasjes in deze mix en zorg dat ze goed bedekt zijn met het mengsel;
3. Doe erna de kippenhaasjes in de Parmezaanse kaas, zodat ze helemaal bedekt zijn met de kaas;
4. Leg ze 10 minuten in de Airfyrer, op 200 graden;
5. Serveer met een dip naar keuze: Amerikaanse ranch of Marinara sauce vind ik het lekkerst, maar sriracha mayo of aïoli is ook een prima keuze.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door iRick Wiggins (@ketosnackz)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox