feed me crap

McDonald’s onthult het recept van de McMuffin Sausage & Egg

  • Personen: 1

Niet alleen de kleine restaurants, maar ook de grote ketens als McDonald’s hebben tijdelijk de deuren moeten sluiten in de strijd tegen corona. Maar McDonald’s is de lulligste niet, en deelt het recept van hun McMuffin Sausage & Egg, zodat je thuis je McMomentje kan hebben.

Ingrediënten

Engelse muffin
75 g worstvlees
2 eieren (een voor op muffin en een voor de hash brown)
cheddar
1 aardappel
Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Goed, je kan je Maccie maaltijd ook gewoon nog bestellen en thuis laten afleveren (deden we dat niet sowieso alleen nog maar?), maar wie z’n tijd wil doden en z’n keuken om wil toveren in een fastfoodparadijs kan z’n lol op met dit recept.

Zo maak je de McMuffin Sausage & Egg:

  • Toast de muffin tot ‘ie goudbruin is
  • Kruid het vlees met wat zout en peper en rol het in balletjes. Druk het plat in burgervorm en bak het ouder een voorverhitte grill voor zo’n 6 a 7 minuten per kant (of houdt de tijd op de verpakking van het vlees aan).
  • Vet de binnenkant van een metalen ring in met een beetje olie en zet hem in een kleine koekenpan. Doe daar een klein beetje water in, net genoeg om de ondergrond te bedekken en laat dat koken. Tik de eieren in de ringen, bedek de pan en kook voor 2 a 3 minuten.
  • Stapel je McMuffin als volgt: de onderkant van de muffin, dan een plakje kaas, daarop de burger en daarop het ei.
  • Wil je écht all out gaan? Maak er nog een hash brown bij: rasp de aardappel in een kom, mix het met een ei en breng het op smaak met zout en peper. Verhit een flinke scheut olie in een pan en doe een lepel van de aardappelmix in de pan. Druk het plat en bak het tot ‘ie goudbruin is aan beide kanten.
  • Leg je hash brown op het ei en top het af met de bovenkant van de muffin et voila: je eigen McMuffin Sausage & Egg.

 

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox