Recept: marshmallow gazpacho

Een zwangerschapskookboek, maar dan niet zo’n eye-roll opwekkende met alleen maar gezonde chiapannenkoekvariaties: Pascal Rotteveel vroeg heel veel zwangere vrouwen wat het meest KRANKZINNIGE is waar ze trek in hebben. Gedreven door culinaire verbazing (en een beetje walging) maakte hij dit schitterende boek vol ‘crazy pregnancy cravings’, met tips hoe je zelf aan de slag kan. (Niet om zwanger te worden, maar om zelf zo’n verbijsterende snack in elkaar te draaien).

Als je zwanger bent spreekt niemand je tegen dus je kan prima een blik tomatensoep opentrekken, verrekken het op te warmen, en het dan gazpacho noemen.

Zo maak je de gazpacho met marshmallows:

• Trek een blik tomatensoep open.
• Doop je marshmallows erin.
• Het is belangrijk om te onthouden dat net als bij alle recepten in dit boek, gemak voorop staat.

Lees ook:

• Recept: gummibeertjes crêpe
• Recept: sticky bananencake met stroopsaus
• De grote alcoholvrije gin-tonic test