Recept: poké bowl met Zaanse mayo Korean BBQ
- Personen: 2
Poké bowls zijn al jaren razend populair. Logisch ook, want zo’n bowl is snel gemaakt, gezond en heel makkelijk om mee te variëren. Vooral een poké bowl met zalm is onweerstaanbaar: fris, licht en boordevol smaak. En als je daar de nieuwe Korean BBQ Mayo van Zaanse Mayonaise bij voegt, knal je er nog wat umami bij.
Ingrediënten
Waarom een poké bowl met zalm zo goed werkt
Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren en eiwitten, waardoor deze poké bowl gezond én vullend is. Combineer de vis met knapperige groenten, zoals komkommer, edamame en wortel, en je hebt een kleurrijke maaltijd die zowel lekker als voedzaam is. Voor een extra touch kun je sesamzaadjes, avocado, bosuitjes en zeewier toevoegen.
Gemak in een kom
Met een poké bowl recept zoals deze staat je maaltijd in 10 tot 15 minuten op tafel. Perfect voor een snelle lunch, diner of als meal prep. Je kunt meerdere bowls tegelijk maken, bewaren in luchtdichte bakjes en afwerken met de Zaanse Korean BBQ Mayo vlak voor het serveren.
Zaanse Korean BBQ Mayo als smaakmaker
Op de redactie zweren we bij Kewpie mayo in onze poké bowl. Maar wil je wat meer pit? Probeer dan de nieuwe Korean BBQ Mayo van Zaanse Mayonaise. Deze geeft je poké bowl een romige en licht pittige smaak. Het mengt perfect met de frisse zalm en zachte avocado, waardoor elke hap een umami-boost krijgt. Deze mayo is ideaal voor wie van poké bowl saus houdt zonder zelf te moeten mixen.
Meer dan alleen een dressing
Met de Korean BBQ Zaanse Mayo maak je de bowl lekker zonder ingewikkelde dressings. Of je nu zalm, garnalen of tofu gebruikt: de Zaanse Mayo Korean BBQ werkt perfect. Zo wordt je poké bowl niet alleen lekker met een kick, maar is ie ook razendsnel klaar.
Zo maak je de poké bowl met zalm en Zaanse Korean BBQ mayo
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
- Verdeel de rijst over de kommen.
- Verdeel daarop: de zalm, surimi, taugé, wortel, wakame, edamame, avocado (en eventueel de gebakken uitjes)
- Maak af met de Korean BBQ mayo en de sesamzaadjes.
Lees ook:
