pour me a drink

Recept: Pumpkin Spice Margarita

De dagen zijn korter, het weer is grauw en het regent eigenlijk zo goed als non-stop, maar dat betekent ook: het Pumpkin Spice-seizoen is begonnen. En dat is één van de weinige aspecten die ik wél leuk vind van de herfst en winter. Maar dan bestel ik ‘m liever niet bij Starbucks, maar bij een cocktailbar — want Pumpkin Spice in een Margarita is véél lekkerder dan in een Latte.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Gisteren dronk ik een Pumpkin Spice Margarita en daar ben ik zo enthousiast over, dat ik gelijk het recept heb opgezocht voor je. Deze cocktail gaat ons de winter door helpen!

Zo maak je de Pumpkin Spice Margarita

Bij het maken van cocktails (en vaak ook van gerechten trouwens) vind ik zien hoe het gemaakt wordt zoveel makkelijker en handiger dan het recept op papier. Daarom ben ik zo blij met TikTok. Want jawel, ook daar zijn ze lyrisch over deze cocktail. Zelf vind ik dit recept (met sinaasappelsap) één van de lekkerste. Niet te sterk en heerlijk fris; volg deze stappen en dan kan je hem zo thuis maken.

1. Doe ijsblokjes in een shaker en voeg 45ml tequila toe
2. Voeg vervolgens 60ml sinaasappelsap toe, 15ml cointreau, 15ml Pumpkin Spice siroop en 15ml limoensap toe
3. Shake de cocktail goed, totdat er condens van de ijsblokjes ontstaat op de buitenkant
4. Zorg ervoor dat het glas waarin je het doet, bruine suiker en kaneel op de rand heeft. Of maak hem spicy door het door chilipepers te vervangen. Of een combinatie kan ook natuurlijk!
5. Cheers!

@thecocktailassortment Pumpkin Spice Margarita 🍂 2.5 oz Tequila 🍂 1 oz Cointreau 🍂 2 oz Orange Juice 🍂 1 oz Pumpkin Pie Syrup @torani 🍂 1 oz Lime Juice 🍂 Pumpkin Spice In a cocktail shaker combine all ingredients with ice. Shake and strain and pour in your favorite glass that is rimmed with brown sugar and ground cinnamon. #fallcocktail #easyrecipe #fallideas #drinks #margaritas ♬ 1901 – Instrumental – Phoenix

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox