Recept: Aloha summerbody cocktail

Van Old Fashioned tot Margarita en van Passionfruit Fix tot een Paloma. De Cocktailbijbel van Tess Posthumus staat vol met meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol (maak deze Happy Toi cocktail maar eens, heerlijk!) De bijbel is opgedeeld in de verschillende smaken van cocktails als fris, bloemig, zuur en kruidig. Zo kun je meteen de cocktail maken waar jij op dat moment zin in hebt. Deze Aloha summerbody cocktail barst van de tropische smaken als kokosnoot, ananas en limoen.

Tess: “Deze cocktail heb ik bedacht toen ik in 2013 bij vrienden op bezoek was in Hawaï. Kokosnoot­ water was op dat moment favoriet bij sporters en mensen met een kater, omdat het zou helpen bij de opname van vocht. Ook wordt vaak gedacht dat vodka minder calorieën bevat dan andere ster­ke drank en is dus logischerwijs de basis voor deze cocktail. Wanneer je namelijk aan het werken bent aan dat perfecte zomerlichaam, helpt deze cocktail ontzettend. Maar niet heus. Hi and bye summerbody!”

Zo maak je de Aloha summerbody cocktail

• Schenk de vodka, het kokosnootwater, de Cointreau, het limoensap, de ananassiroop en de sinaasappelbitters in een shaker tin.
• Vul de shaker tin met ijsblokjes en shake hard. 3 Strain de cocktail in het voorgekoelde martini glas.
• Garneer met een sinaasappelzest en een eetbaar bloemetje.

Titel: Cocktailbijbel
Auteur: Tess Posthumus
Prijs: €34,99
Uitgever: Carrera Culinair

Lees ook:

• Instant vrolijke vibes met deze tropische toevoeging aan je rum
• Aha: dit is waarom ananas zo prikt in je mond als je het eet
• Zo maak je heerlijke ananasspies op de barbecue