pour me a drink

Recept: zo maak je de ultieme Pornstar Martini

De Pornstar Martini is niet meer weg te denken op de cocktailkaart; na jaren wint dit drankje nog altijd aan populariteit en wordt zelfs liefkozend een ‘Poma’ genoemd. Die naam krijg ik niet over mijn lippen, maar een Pornstar Martini gaat er bij mij wel in, hoor. Mits hij goed is gemaakt natuurlijk. Met een goede schuimlaag van eiwit, een shotglaasje prosecco ernaast en natuurlijk een halve passievrucht met lepeltje erin.

Ingrediënten

30-45ml Vanille wodka
45ml Passievruchtsap
5ml Limoensap
Eiwit
Prosecco
(Halve) Passievrucht
Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Helaas gaat dat nog wel eens mis hier en daar, maar niet getreurd: ik heb hier het ultieme Pornstar Martini-recept voor je. Dan gaat-ie bij jou thuis in ieder geval nooit meer mis.

Stiekem enorm makkelijk

Een Pornstar Martini ziet er natuurlijk very fancy en best indrukwekkend uit, stiekem is-ie best makkelijk te maken. Gewoon even deze stappen volgen:

  1. Koel een Martiniglas alvast voor, door er ijsblokjes in te doen.
  2. Doe het eiwit in een shaker (handig: dit kan je kant-en-klaar kopen), en voeg hierbij de wodka, passievruchtap en limoensap toe.
  3. Schud deze shaker eerst zonder ijs, en voeg er vervolgens ijs aan toe. Dit blijf je shaken tot er een koud laagje om (frost laagje) om de shaker komt.
  4. Schenk het uit in het gekoelde Martiniglas.
  5. Garneer het met een halve passievrucht en serveer het met een shotglaasje prosecco
  6. Tadaaa! Het makkelijkste Pornstar Martini-recept ooit. Cheers!

 

Lees ook:

Geen foodnews Missen?