Zo maak je een waanzinnig lekkere (en makkelijke!) tiramisu choctail
Als ik ‘boozy liquid dessert’ zeg, zie ik je oren spitsen en de wenkbrauwen omhoog gaan, toch? Dat dacht ik al! En ik heb goed nieuws voor je, want deze verrukkelijke tiramisu choctail is echt een heerlijke traktatie. We weten heus wel dat Italianen dit niet als een echte tiramisu beschouwen, vooral omdat er geen amandellikeur doordrenkte koekjes aan te pas komen. Maar laten we voor één keer gewoon doen alsof het mag, deze overheerlijke tiramisu choctail. Want deze unieke twist op het klassieke recept heeft een onweerstaanbare smaak. Lees dus vooral verder hoe je een speelse draai geeft aan het geliefde Italiaanse dessert.
Drink je dessert op
In onderstaande video wordt Mozart Cream Chocolate Liqueur gebruikt, dat je kan vinden (of bestellen) bij goed geassorteerde slijterijen. Met een andere romige chocoladelikeur (of crème de cacao) zou het ook moeten lukken, maar wat je in ieder geval erbij nodig hebt voor het feestelijke tiramisu-effect is mascarpone en espresso. En slagroom om het af te maken!
Zo maak je een tiramisu choctail
Meng voor 4 glaasjes 10 cl likeur (in dit recept wordt Mozart Cream Chocolate Liqueur gebruikt) met 2 cl koude espresso en 3 tl mascarpone in een shaker met ijsblokjes. Flink shaken, en dan door een zeefje uitschenken in vier kleine glaasjes. Garneer met een toef slagroom en een snufje cacaopoeder. En weet je wat: herhaal maar. Cheers!
Lees ook:
Recept, video en headerbeeld: Mozart Cream Chocolate Liqueur
