Magisch bakken met het Harry Potter bakboek (plus: recept voor de lekkerste stropdas koekjes)
Altijd al willen bakken als een échte Zweinstein-leerling? Pak dan je toverstok – eh, deegroller – want met het Harry Potter bakboek maak je de meest betoverende traktaties gewoon thuis. Van chocokikkers tot pompoenpasteitjes en natuurlijk boterbier: dit bakboek is hét ultieme cadeau voor elke heks, tovenaar of dreuzel met een zwak voor zoet. Wij doken alvast de magische keuken in en testten het recept voor stropdas koekjes – perfect voor je volgende Harry Potter-marathon of themafeestje!
Ingrediënten
Het Harry Potter bakboek
Het Harry Potter bakboek neemt je mee naar de culinaire wereld van Zweinstein met meer dan 40 magische recepten. Wat je zoals kunt verwachten: Chocokikkers, Boterbier, Pompoenpasteitjes, de iconische “Happee Birthdae Harry”-taart en zelfs het angstaanjagende Monsterboek (perfect voor Halloween!)
Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde bakker: met de heldere stap-voor-stap-instructies lukt het altijd. Ook handig: het boek bevat uitleg over basisdeeg, crèmes en vullingen, zodat je meteen aan de slag kunt. Let’s go!
Recept: stropdas koekjes
Met deze stropdas koekjes maak je indruk op je hele Zwadderich-, Huffelpuf-, Griffoendor- of Ravenklauw-fanclub. Perfect voor 30 koekjes en gegarandeerd een feestje om te maken Ă©n te eten. Hou voor de bereiding 40 minuten aan, voor de decoratie een uur en voor de baktijd 30 minuten. De koekjes kun je maken met je favoriete koekjesdeeg recept. De rest van de stappen volgen hierna.
Bereiding (40 minuten)
- Steek de koekjes uit in de vorm van een stropdas en bak ze 1 dag van tevoren.
- Rol de rode, gele, blauwe en groene fondant 3 mm dun uit. Steek net zoveel stropdassen uit als je koekjes hebt.
- Snijd dunne reepjes van de gele, zwarte en lichtblauwe fondant en plak deze met wat water op de stropdassen.
- Plak de fondant-stropdassen met wat suikerlijm op de koekjes.
- Met suikerdecoratiecrème schilder je de letters op bakpapier. Laat ze drogen, bespuit ze met gouden voedselverf en plak ze met wat crème op de koekjes.
Resultaat? Een tafel vol koekjes waar professor Anderling jaloers op zou zijn.
Over het Harry Potter Bakboek
Wil jij indruk maken op je vriendengroep, je kinderen of gewoon jezelf trakteren op iets magisch lekkers? Scoor dan het Harry Potter bakboek en tover je keuken om tot een klein Zweinstein. Want zeg nou zelf: wie wil er nou nĂet een koekje in de vorm van een Hogwarts-stropdas? 🪄✨
Titel: Harry Potter Bakboek – Magisch bakken voor dreuzels en tovenaars
Auteur: Monique Ascanelli
Prijs: €22,50
Uitgever: Kosmos Uitgevers (verschijnt op 28 mei 2025)
Lees ook:
