feed me sweet

Deze crème brûlée for dummies gaat viral (en wij snappen wel waarom)

Iedereen die wel eens crème brûlée heeft gemaakt (of een poging daartoe heeft gedaan), weet: het is best een lastig toetje. Maar oh zo lekker als het lukt. Geen wonder dus dat er een crème brûlée-for dummies recept viral gaat op TikTok.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Hoewel de video viral gaat op TikTok, komt het recept eigenlijk van onze grote vrienden van Buzzfeeds Tasty. Zij deelden het recept al 3 jaar geleden. Hoe het ook zij: hoewel het recept wel wat tijd vergt, is het super simpel te maken. Plus: je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig. Scheelt weer een bezoekje aan de supermarkt, altijd fijn in deze tijden.

Zo maak je de crème brûlée-for dummies:

  • Verwarm de oven voor op 165 graden.
  • Doet het ijs in een kom en smelt het in ongeveer 40 seconden in een magnetron.
  • Roer het even door en laat het afkoelen.
  • Voeg dan een eidooier toe, mix het en giet het mengsel in een ovenvast bakje.
  • Vul een bakplaat of ovenschaal met heet water en zet het bakje in de oven.
  • Bak het mengsel ongeveer 40 a 50 minuten.
  • Laat het op kamertemperatuur komen.
  • Dek het af met plastic folie en zet het minimaal 2 uur in de koelkast.
  • Karamelliseer 1 eetlepel suiker in een pan en giet het over de creme. Doe dit snel, ander wordt het hard in de pan.
@shefshaqYou do NOT need a blow torch. 🔥 ##food ##foodlover ##easyrecipes ##quickrecipes ##foryou ##foryoupage ##fyp ##baking♬ original sound – shefshaq

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox