Zo maak je de allerlekkerste limoncello-ijsjes
Geïnspireerd door het Flügel-ijs dat Lauretta laatst ontdekte, ging ik op zoek naar mijn persoonlijke favoriet: limoncello-ijs. Het antwoord lag om de hoek: ijssalon Monte Pelmo verkoopt limoncello sorbetijs. Immens lekker, maar daar stopt mijn zoektocht niet, want: is er ook limoncello-waterijs?
Ingrediënten
Het antwoord luidt uiteraard ja. Sterker nog: hetzelfde merk als het Flügel-ijs heeft het in hun assortiment. Maarja, dan komt toch de foodsnob in mij naar boven: ik wil limoncello-ijs van mijn favoriete limoncello-merk: Villa Massa (no spon).
Lang leve het wereld wijde web, waar ik al snel tot de ontdekking kwam dat Villa Massa een waterijsjes recept online heeft staan. Tijd om uit te proberen dus.
Zo maak je de limoncello-ijsjes van Villa Massa:
- Meng het water met de citroensap, twee eetlepels suiker, de Villa Massa limoncello en de geraspte citroenschil.
- Giet het mengsel in speciale ijsvormen, plaats dan in de vriezer en wacht tot het volledig is gestold. Klaar? Smullen maar!
Easy does it, en geloof me: het is het proberen zéker waard: friszoet, ijskoud en verslavend lekker. Maarja, snob als ik ben hou ik naast limoncello ook erg van comfort en ben ongeduldiger dan goed voor mij (en mijn omgeving) is. Dus bij deze doe ik graag een oproep aan Villa Massa: breng deze limoncello-ijsjes alsjeblieft op de markt! En wel nu. Dit is vakantie in een ijsje, en dat willen we nu allemaal toch wel? Ik ben in ieder geval nu al jullie grootste fan (en afnemer).
Lees ook:
