Een dag eten New York voor minder dan €100,-

Toen ik mensen vertelde dat ik een week naar New York op vakantie zou gaan waren de eerste reacties: “Duur! Heb je wel gespaard?” en “Oh, lekker $12,- voor een bier aftikken”. En ja, als je niet oplet reken je zo een fortuin af voor een glas wijn en een borrelhap. Maar met wat onderzoek ben je veel goedkoper uit. Dat onderzoek heb ik gelukkig al voor je gedaan. Volg dit schema en je blijft met drie maaltijden en een snack netjes onder de €100,-.

De restaurants die ik van tevoren had uitgezocht leken allemaal wel te betalen. Maar na waarschuwingen over dat je voor een simpel ontbijt voor twee al snel $80,- kwijt bent, werd ik toch een beetje zenuwachtig. Toch is het ons steeds gelukt om binnen budget te blijven. Prijzen zijn gebaseerd op een gezelschap van twee, want sharing is caring (en goedkoper).

Ontbijt bij Studio at Freehand

Als je er langs zou lopen, zou je dit hotel waarschijnlijk nooit naar binnen gaan, maar zodra je het restaurant op de tweede verdieping binnenloopt wil je nooit meer weg. De inrichting is knus en hip tegelijk, maar we komen natuurlijk voor het eten. Je bestelt hier ontbijtklassiekers met een Perzische touch. Zoals een bagel met zalm met labneh met kruiden ($18,-) of een Perzische frittata met een hele frisse, kruidige saus ($19,-). Smaken die ik nooit eerder bij elkaar at en man wat was het lekker.

Deze tent staat vooral bekend om de pastry chef, dus je ontbijt is niet compleet zonder een zoete afsluiter. Deel de Persian love cake met kardemom, pistache en rabarber of neem de chocolate morning bun of babka (kleverig Joods zoet brood) met chocolade en koffie. Allemaal $5,- of $6,-.

Schade: maximaal $29,50 p.p. (inclusief een cappuccino)

Lunch bij Russ & Daughters

Een bezoek aan New York is niet compleet zonder iets van Russ & Daughters gegeten te hebben. Deze Joodse ‘appetizing store’ specialiseert zich in gerookte vis. De vitrine ligt vol met talloze soorten gerookte zalm, maar ook gerookte steur en tonijn. Je kunt bij hun winkel alles in laten pakken om mee te nemen, maar om de hoek in het café kun je zitten. Wel zo lekker.

De aardappel-latkes met sour cream en zalmeitjes ($17,-) zijn een absolute must, het beste aardappelkoekje dat ik ooit at. Bestel als je met z’n tweeën bent daarnaast de pastrami Russ ($12,-) met zalm die wordt bereid zoals pastrami. Samen met munsterkaas, zuurkool, mosterd en augurk gaat het op een pretzelbroodje. Een cream soda (bruiswater met huisgemaakte siroop, $5,-) erbij en je typisch New Yorkse lunch is een feit.

Schade: $19,50 p.p.

Snack: donut bij Daily Provisions

Zelfs de minst grote zoetekauw wordt zielsgelukkig van een cruller bij Daily Provisions. Van buiten lijkt de gekartelde donut niet heel boeiend, maar zodra je een hap neemt begint het ultieme geluk. De binnenkant is ultraluchtig, terwijl het deeg zo zacht is dat het bijna iets wegheeft van custard. Zo lekker dat we meteen een tweede kochten en als het aan mij had gelegen ook een derde.

Schade: $3,75 p.p.

Diner bij Win Son

Kijk niet gek op als je in het weekend heel lang in de rij moet staan om bij deze hotspot in Brooklyn te eten. Geloof me, het is het meer dan waard. American Taiwanees is de omschrijving, maar ik weet niet eens waar ik moet beginnen met omschrijven hoe geweldig lekker dit diner was. Van kokkels in een saus van groene knoflook en scallion pancakes tot een aubebginegerecht waar ik nog steeds elke dag aan denk. Perfect gefrituurde aubergine met kefirkaas, gekruide cashews en zwart azijn. Echt wow.

Of je nog ruimte voor dessert hebt of niet: bestel het toch. Je bent hier als het goed is maar een keer. Het gefrituurde zoete deeg met vanille-ijs en gecondenseerde melk is heftig maar hemels. Bestel er sowieso voor die extra $2,- de topping van boterpinda’s en koriander bij. Ja, koriander over je ijs. Doe nou maar gewoon. Met z’n tweeën aten we hier vijf gerechten (meer dan genoeg) en deelden we een groot flesje bier.

Schade: $40,60 p.p.

Fooi

De arme New Yorkse bediening werkt keihard maar verdient geen drol, daarom is het gebruikelijk om een fooi van 15 tot 20 procent achter te laten. Klinkt veel, maar je blijft alsnog onder budget. Je zit na deze heerlijke dag namelijk op $93,35. Tel daar 20 procent fooi bovenop en je zit op $112,-, omgerekend €95,-. Je hebt dus nog een vijfje speling voor als de koers verandert. There you go!