Food stories

Hier haal je Portugees gebak

Als ze in Portugal ergens goed in zijn, dan is het gebak. Hartig, zoet, wat dan ook, voor baksels moet je daar zijn. Of gewoon in Nederland, zo blijkt. Hier moet je zijn in Amsterdam, Rotterdam en verder.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Amsterdam

Casa Boca

Midden in het centrum op de Haarlemmerstraat vind je deze geweldige Portugese delicatessenwinkel. Hier verkopen ze the best of Portugal, van wijn tot sardines uit blik, olijfolie en natuurlijk onze lievelings pastel de nata.

Casa Boca
Haarlemmerstraat 111A

Dagelijks geopend

NATA Lisboa

Bij NATA Lisboa in Amsterdam verkopen ze Portugese pastry in alle soorten en maten, naast een kop sterke koffie. Van de pastel de nata zijn we al jaren groot fan, hoe kan het ook anders met een knapperige vettige buitenkant en een vulling van custard.

Van de meeste dingen hadden wij stiekem nog nooit gehoord. Maar een pao com chouriço (een warm broodje met chorizo) klinkt als iets wat we onmiddellijk willen eten. Ook staan er pastel de bacalhau (pasteitjes met stokvis) en een legio aan belegde broodjes op de kaart.

NATA Lisboa
Scheldestraat 1

7 dagen per week geopend van 08.00 uur tot 18.00 uur.

Rotterdam
Bij Daily Cakes in Rotterdam staat de vitrine vol met de lekkerste Portugese snacks. Uiteraard ook onze favoriete custardtaartjes. Maar ook gevulde broden met ham en kaas, pizza, smeuïge cake en aardbeiengebakjes.

Daily Cakes
Tidemanstraat 1
Rotterdam

ma – vr: 09.00 uur – 18.00 uur
za: 10.00 uur – 17.00 uur
zo: 12.00 uur – 17.00 uur

De Bakkerswinkel

Niet heelmaal in Portugese stijl, maar De Bakkerswinkel verkoopt wél verdomd goede pastel de nata. En hij zit ook nog op heel veel plekken in het land (Utrecht, Den Haag, Zoetermeer, Rotterdam en Amsterdam). Zo ben je nooit ver verwijderd van een knapperig gebakje.

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox