The Avocado Show opent nieuw restaurant in A’dam
Voor Instagrammable avocadogerechten moet je bij The Avocado Show in Amsterdam zijn, dat wisten we allang. De zaak is sinds de opening een daverend succes. Geen wonder dat ze alweer een nieuwe vestiging openen, de derde om precies te zijn.
Avocado voor ontbijt, lunch of diner, bij The Avocado Show kan het allemaal. En al die gerechten gaan natuurlijk linea recta je Instagram-feed op.
Avocadoburgers
Bij The Avocado Show aan de Keizersgracht (waar eerst Café Walem zat) komt alles samen: ontbijt, lunch, diner en to-go. “Het restaurant gaat ongeveer zeventig zitplaatsen tellen, en een terras met waarschijnlijk twintig zitplaatsen,” vertelt mede-eigenaar Ron Simpson aan Misset Horeca. De officiële opening is nog niet bekend, maar naar verwachting opent het avocadowalhalla in mei. Wat er op de kaart staat? “Sowieso de poké bowls, burgers en salades, maar uiteindelijk nog veel meer,” vertelt Simpson aan het Parool.
Eerste avocadorestaurant
In de zomer van 2018 breidde Ron Simpson en Julian Zaal al uit met een to-go vestiging: The Avocado Show Boutique aan de Willemsparkweg in Amsterdam Zuid. In November opende het grootste filiaal in Brussel, met twee verdiepingen. The Avocado Show is het eerste avocadorestaurant in Europa en opende in maart 2017 in de Amsterdamse Pijp. Voordat het restaurant überhaupt opende, had de zaak al meer dan 50.000 fans op social media. De fanbase is nu uitgegroeid tot 119.000 volgers op Instagram. #amazing
Lees ook:
