Viva Las Vegan in NRC Rotterdam

Eten moet verbinden, aldus Herman Hell van het Nieuw Rotterdams Café. We schreven al eerder over restaurants die geschikt zijn om samen met je vega(n) vrienden naar toe te gaan, en het NRC kan nu ook op de lijst.

Wie: Herman Hell
Waar: het Nieuw Rotterdams Café, in Rotterdam
Wanneer: juli 2018

Het is jammer als niet iedereen in hetzelfde restaurant kan eten. Vegan gerechten zijn nog altijd een beetje het ondergeschoven kindje op veel menukaarten en dat moet anders, vindt Herman. Hij sloot de net afgelopen vegan-trial met succes af en zet dat succes nu door.

What’s new?

Het Nieuw Rotterdams Café zit in het voormalige kantoor van de NRC-redactie. Het restaurant bestaat al sinds 2012 dus nieuw is het niet. Wat wél nieuw is, is de kaart. Vanaf nu staan daar vijf veganistische hoofdgerechten op. Onder de slogan ‘Viva Las Vegan‘ wil NRC de kaart toegankelijk maken voor zowel vegans als omnivoren.

Op de kaart?

Op de lunchkaart staan avocado op toast met chiliflakes, broccolikiemen en zeezout en een Thaise groentecurry. ’s Avonds kun je kiezen uit een portobelloburger met avocado en vegan harissamayonaise, een tofu poké bowl of gado gado met gemarineerde en gebakken tempeh en een pittige pindasaus. Voor ieder wat wils dus, ook voor omnivoren die gewoon zin hebben in een poké bowl.

Opvallend?

Het NRC is niet één, maar dríe barren rijk voor een borrel. Wil je dus alleen wat drinken, dan is het safe to say dat je ook daarvoor terecht kan in het Nieuw Rotterdams Café.

Nieuw Rotterdams Café
Witte de Withstraat 63
Rotterdam