city guides

4x de beste bierspots van Breda

Voor alle bierliefhebbers onder ons: hier moet je wezen in de parel van het zuiden.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Dok19

Dok 19 is een begrip in Breda. Eigenaar Roger Omers heeft een bierkaart met meer dan 80 (!) bieren. Keuzestress? Snap ik, maar het zelfgebrouwen hopwit ‘Witte Anker’ is honderd procent het proeven waard. Upgraden naar een ‘Billy’ kan ook; dan krijg je er nog een citroenjenever-shotje in. Naast dit ultieme biercafé is sinds kort De Keuken van Dok geopend, zodat jij voor je tipsy cravings niet oeverloos door de stad hoeft te struinen. Puik bier, check. Happen, check. Brabantse gezelligheid, check!

De Boterhal

Midden op de Grote Markt is De Boterhal niet te missen. Hier vind je ook een gigantisch aanbod aan bieren, 25 tappunten en 100 (!!) bieren op fles. De keuze is hier dus écht reuze. Met maandelijks nieuwe bieren valt er voor de vaste bierklant altijd wat nieuws te proeven. In de eigen brouwerij (St. Joris), worden bieren gebrouwen zoals Weerloos Blondje, Witte Geit (witte gij-ut?!) en Dubbele Tong. Genoeg bier? Zeker niet! Ze hebben namelijk ook nog bierproefplateaus, je kunt er een bierproeverij doen én high-beer’en.

Café De Bruine Pij

In dit lijstje mag een écht bruin cafeeke natuurlijk niet ontbreken. Met het terras recht onder de Grote Kerk is dit een zegen voor de stad. Ook bij De Bruine Pij (ja ook al!) een uitgebreide bierkaart. Net als in de goede oude tijd liggen hier als je binnenkomt de schillen van de doppinda’s nog op de grond. Maar als de kerkklok middernacht slaat wordt het borrelcafé omgetoverd tot stapkroeg. Bredanaars komen hier maar al te graag.

De Beyerd

Café, restaurant en brouwerij De Beyerd, is een plek waar de Bredase brouwtradities nog volop worden behouden. In 1628 werd hier De Drie Hoefijzers opgericht, in 2004 kwam er weer leven in de brouwerij door de familie De Jongh en transformeerden ze De Drie Hoefijzers om tot De Beyerd. De brouwmeesters brouwen de verschillende bieren volgens origineel eigen recept. Waaronder het speciaal biertje De Drie Hoefijzers Klassiek, als ode aan de voorgangers. En voor degenen die iets meer willen doen dan alleen bierleuten: er worden ook rondleidingen gegeven met een proeverijtje en er is zelfs een bierproefwedstrijd.

Beeld: Dok19

Lees ook:

Geen foodnews Missen?