city guides

City guide: dit zijn de leukste hotspots in Kopenhagen

Het lijkt nu alweer een eeuwigheid geleden, maar een maand geleden was ik voor het eerst naar Kopenhagen. Vier dagen, ik dacht dat dat wel genoeg zou zijn. Maar dat was buiten de geweldige restaurants om gerekend. Het interieur, de service, het eten… Hier kunnen we echt een puntje aan zuigen. Wat een stad!

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Kopenhagen is geen goedkope stad, maar daar had ik me op ingesteld. En besparen op eten, dat zit niet echt in me. Zéker niet in Kopenhagen. Ik heb zo lekker gegeten en echt genoten van de horeca daar. Dus natuurlijk deel ik even de allerleukste tips met je, want geloof me: Kopenhagen moet je een keer bezocht hebben, zeker als je een food-liefhebber bent.

Alvast een extra tip: boek, wanneer je gaat, een kamer bij het CitizenM. Dit is in elke stad mijn ultieme favoriet, want het is betaalbaar, ligt vaak op een hele gunstige locatie(in Kopenhagen echt middenin het centrum) en je slaapt in de allerlekkerste bedden. En je houdt dus nog genoeg over om te spenderen bij onderstaande hotspots in Kopenhagen.

Hotspots in Kopenhagen om niet te missen

Restaurant Barr. Aan het water vind je deze spot, die één van mijn favorieten is in Kopenhagen. Ik kan hier echt uren tafelen (beetje zonde van je weekend weg als je nog van alles wilt zien, maar wél heel gezellig). Mocht je niet iets willen eten maar alleen drinken, dan kun je ook naar de aangelegen Beer Bar (love it!). Op de menukaart vind je veel verschillende gerechten, steak tartare, Deense meatballs, maar ook… schnitzel. Grote kans dus dat er ook zeker iets tussen zit waar je zin in hebt.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Restaurant Barr (@barrcph) op

Strandgade 93

Mother. Eén van de populairste spots in Kopenhagen, denk ik. In het Meatpacking District vind je deze zaak, die elke dag van 11.00 tot 1.00 uur open is. Leuk voor een (warme) lunch dus, maar ook zeker ’s avonds. Hier eet je pizza uit de gigantische houtoven. Goed om te weten is dat de prijzen hier ook niet gigantisch hoog zijn.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door themotherfamily (@themotherfamily_) op


Høkerboderne 9-15

Gorilla. Ook te vinden in het Meatpacking District. Het eten hier is erg lekker, maar vooral voor ’s avonds is de cocktailkaart erg aantrekkelijk. Probeer zeker hun versie van de Espresso Martini. Qua eten kun je kiezen voor het verrassingsmenu, of gewoon à la carte. Je vindt op de kaart bijvoorbeeld ceviche en steak tartare, maar ook een aantal vegetarische opties.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door G O R I L L A (@restaurantgorilla) op


Flæsketorvet 57

Slurp Ramen Joint. De lekkerste ramen van de hele stad – als ik de locals mag geloven. Deze kreeg ik namelijk getipt van meerdere mensen die we daar hebben ontmoet, dus we besloten hier langs te gaan voor lunch. Het is een hele kleine zaak, maar alle lovende woorden bleken waar te zijn: zó lekker.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Slurp Ramen Joint (@slurp)

Nansensgade 90

Curfew. Voor cocktails moet je naar Curfew. Een hele mooie speakeasy, waarbij je eerst moet aanbellen om naar binnen te mogen. Wat je voor je ziet is een grote boekenkast, die ook als deur dient. In het weekend kan het er gigantisch druk zijn (en het is verrassend groot binnen), maar doordeweeks wordt het handig afgesloten om het knusser te maken. Ik heb me laten verrassen door de barman en sloot af met een Moscow Mule. Aanrader.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door CURFEW (@curfewcph)

Vesterbrogade 20

Maple. En voordat je aan de cocktails gaat, eet je twee deuren verderop bij Maple. Wel even reserveren, want dit is een enorm populaire spot – en dat is volledig terecht. Echt héérlijk gegeten hier met dito wijn. Tonijn taco’s vooraf, bizar lekkere risotto en een kaasplankje vooraf. Rollend naar huis.

Vesterbrogade 24

War Pigs. Vlakbij Mother en Gorilla vind je deze spot voor echte vleesliefhebbers. Het is self service, gigantisch druk en grote porties. Daarnaast hebben ze veel craft beers op tap en is het vooral heel gezellig. Als het zonnig is kan je buiten zitten aan de picknicktafels, maar ook binnen is het prima vertoeven. Probeer zeker de chicken wings en pulled pork.

Flæsketorvet 25-37

Fleisch. Wederom om de hoek van Mother, Gorilla, War Pigs én praktisch naast Paté Paté. Jawel, in een straal van 100 meter vind je hier echt zoveel leuke spots. Hier hebben we geluncht: het is niet goedkoop, niet voor de grote eter maar wél enorm lekker. Het bekende smørrebrød nam ik voor lunch (had ik nog nooit gehad – super lekker) en omdat het zonnig was zaten we op het terras. Bijna jammer, want ik vind het interieur hier zó tof.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Fleisch (@fleischkbh)


Slagterboderne 7

Kødbyens Fiskebar. Een stukje lopen van Gorilla vind je deze hotspot in Kopenhagen. Tegenwoordig is deze plek ook elke dag geopend voor lunch. Je hoeft geen talenwonder te zijn om uit de naam te halen dat dit een walhalla is voor visliefhebbers. En ja, dat is het zeker. Een aanrader (geen goedkope, wel een heel lekkere) is om te beginnen met een oester tasting. Verder krijg ik altijd keuzestress bij deze kaart, want ik wil dus alles. Succes alvast met kiezen.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kødbyens Fiskebar (@fiskebaren) op

Flæsketorvet 100

Noma. Tsja, deze móet ik natuurlijk ook wel even benoemen. Zelf heb ik er niet gegeten, want – lekker getimed – het restaurant was dicht voor het begon aan hun wild-seizoen. Bummer! (wel beter voor de portemonnee, trouwens). Een introductie heeft dit restaurant uiteraard niet meer nodig en hij blijft nog op m’n bucket list staan. Ooit ga ik hierheen, naar het beste restaurant ter wereld.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door noma (@nomacph)


Refshalevej 96

Restaurant Iluka. Volgens velen het állerbeste seafoodrestaurant in heel Kopenhagen. Nou, als visliefhebber moet je dat dan natuurlijk even uittesten. Ze serveren hier veel soorten oesters, ansjovis, mosselen, haring… Eigenlijk alles wat uit de zee komt dus. Neem je vega vrienden hier dus maar niet naartoe. Maar eerlijk: eten hier is wel écht een feestje.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door ILUKA (@ilukacph) op

Peder Skrams Gade 

Geranium. Mocht Noma nou ook op jouw bucket list staan, sla dan deze absoluut niet over wanneer je richting Kopenhagen gaat. Dit is namelijk het tweede restaurant ter wereld. Jawel, de nummer één en twee bevinden zich dus allebei in Kopenhagen. Ik zei toch dat we nog veel van hun kunnen leren?

Per Henrik Lings Allé 4

Lêlê Street Kitchen. Deze Vietnamese spot heeft inmiddels al vier vestigingen in Kopenhagen. Ik vind zelf deze het leukst, in Vesterbro. Je kunt zowel afhalen als een tafeltje nemen. Ik zou zelf aanraden een tafeltje te nemen, want dat is gezelliger en zo kun je makkelijk wat meer bestellen. De bao’s, de spring rolls, de ceviche in sojasaus: het is allemaal lekker.

Vesterbrogade 40

Jolene. Alleen al omdat dit één van mijn all-time favourite liedjes is, kan deze spot in Kopenhagen al niet misgaan. Gelukkig is het verder ook oprecht een leuke plek om in het weekend (ze zijn donderdag tot en met zaterdag open, in de avond) wat te gaan drinken in het Meatpacking District. Niet een plek waar je heen gaat voor de speciale cocktails of een chique avond; nee, hier ga je gewoon de dansvloer op om die in de vroege uurtjes pas weer te verlaten. Ook wel eens prima.

Flæsketorvet 81-85

Paté Paté. Leuke all-day spot, die ’s ochtends vanaf negen uur open is (behalve in het weekend, dan vanaf twaalf), dus hier serveren ze ook ontbijt. Op de achtergrond hoor je jazz en soulmuziek, op de kaart vind je voornamelijk Spaanse hapjes en een uitgebreide wijnkaart. Prima formule voor een date night of een avondje uitgebreid tafelen met vrienden.

Slagterboderne 1

La Banchina. Ontbijt, lunch en diner; hier zit je goed. Aan het water, met een wijntje, want ze hebben hier ook een wijnbar. En als kers op de taart hebben ze hier ook een sauna. Yes, je leest het goed. De focus ligt qua eten op groenten, dus vegetariërs: sla hier je slag. Vanbinnen is het niet groot, vooral buiten zit je heel lekker. Let op: ze nemen geen reserveringen aan. Gewoon langsgaan dus.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door La Banchina (@labanchinacph) op

Refshalevej 141

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox